土豆烧牛肉的做法和步骤 优选做法3篇

做法1：土豆烧牛肉

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 土豆 三个 干辣椒 适量 大蒜 适量 八角 适量 青椒 一个 生抽 适量 洋葱 半个 牛肉 自己看着办
做法步骤

  1. 东西准备好！

  2. 先把牛肉捞好，备用。

  3. 把青椒和洋葱大火爆炒，装盘备用。

  4. 热油，加蒜，姜，花椒，干辣椒，八角，小炒。

  5. 加牛肉，土豆，热水，大火盖盖。闷煮10分钟。

  6. 加调料（生抽，一些盐味精），转小火5分钟。

  7. 加青椒和洋葱，试下味道吧！

  8. 起锅！

做法2：土豆烧牛肉

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 少许 葱 适量 盐 少许 青椒 半个 淀粉 少量 生抽 少许 牛肉 200克
做法步骤

  1. 牛肉切丁，2cm见方，放碗里加淀粉，料酒，盐，腌一下

  2. 土豆切块儿，比牛肉丁大点儿吧，放水里洗去表面的淀粉，青椒掰片儿

  3. 倒油，炸一下土豆块儿，发金黄的时候捞出来备用

  4. 葱姜蒜切碎，放入油锅炝锅，然后放牛肉，干煸。放料酒，生抽，然后倒大半碗水，开小火焖，焖15分钟以后倒入炸过的土豆，再焖10分钟就差不多啦！

  5. 待汤水基本靠干，倒入青椒翻炒几下，加盐，出锅...

做法3：土豆烧牛肉

菜谱食材
土豆 100g 糖 适量 盐 适量 油 适量 番茄酱 适量 老抽 适量 牛肉 500g 家乐鸡粉 适量
做法步骤

  1. 牛肉洗净切块

  2. 土豆洗净去皮切块

  3. 锅中放水，放入姜片，料酒，牛肉煮到8成熟

  4. 锅中放油，放入番茄酱，炒出红油

  5. 放入洋葱丁，大蒜煸出香味

  6. 放入土豆翻炒均匀

  7. 放入煮好的牛肉

  8. 加入适量的水

  9. 放入老抽

  10. 放入盐

  11. 放入糖

  12. 放入鸡粉，烧到牛肉，土豆熟烂即可

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