芒果布丁怎么做 快手做法6篇

做法1：芒果布丁

菜谱食材
糖 适量 牛奶 一袋 蜜豆 适量
做法步骤

  1. 我做的比较多，所以用的都双份的。QQ糖要加入少许水不要太多不然效果不好然后放入微波炉里高火加热一到两分钟

  2. 我在瓶低加了少许的蜜豆，味道很不错

  3. 把加热好的QQ糖顺时针搅匀，冷缺后加入牛奶里搅匀，倒入瓶里放入冰箱冷藏室内。

  4. 一个半小时就可以那出来吃了，味道很不错哦

做法2：芒果布丁

菜谱食材
鸡蛋 10个 白糖 120g 牛奶 500g 淡奶油 250g 吉利丁片 8片 香草香精 2g 新的芒果酱 50g
做法步骤

  1. 准备好原料

  2. 先将吉利丁片放入冷水中将它泡软！

  3. 牛奶加白糖混合加热至白糖融化！

  4. 敲好鸡蛋，用打蛋器打散！

  5. 在蛋液里面加入淡奶油！

  6. 将加热过的牛奶混合液加入蛋液中，搅拌均匀！

  7. 将混合均匀的蛋液过一次漏网，将没有打散的鸡蛋的系带和不小心掉进去的蛋壳过滤出来！

  8. 加入香草香精粉，混合均匀！

  9. 加入芒果酱混合均匀！

  10. 将泡软的吉利丁片捞出隔热水融化，或者是放入微波炉加热至融化！

  11. 将吉利丁片溶液加入蛋液中混合均匀！

  12. 准备好杯子，装8分满，放进冰箱冷藏4小时即可！

  13. 成品图！！！门牙都笑掉了-_-

做法3：芒果布丁

菜谱食材
纯牛奶 200g 吉利丁片 10g（2片） 台农芒果 50g 棉花糖 5颗（大的）
做法步骤

  1. 吉利丁片凉水泡软，沥干水分

  2. 50g牛奶和泡软的吉利丁片隔水融化。剩余150g牛奶加入棉花糖小火融化，注意不要开锅哦，表面撇去沫。

  3. 混合两种溶液，待凉后倒入容器，保鲜膜封住口部

  4. 放入冰箱冷藏3~4小时后取出

  5. 加入芒果，薄荷稍加装饰 芒果从中间切开后横竖划几刀，切成丁状，一翻切下即可

做法4：芒果布丁

菜谱食材
淡奶油 100g 细砂糖 60g 纯牛奶 500g 吉利丁片 5g（3片） 小苔芒果 500g
做法步骤

  1. 做了草莓和芒果两个口味的、安佳淡奶油、纯牛奶、小苔、吉利丁、白砂糖

  2. 布丁小玻璃瓶 深度清洗 晾干

  3. 料理机 打碎芒果 待用

  4. 吉利丁冷水泡软，小奶锅放入30g白砂糖 加入牛奶和淡奶油 白砂糖融化后 加入泡软的吉利丁 小火让吉利丁完全融化 无需沸腾

  5. 牛奶冷却后 加入芒果搅拌 过筛 装瓶（我没有过筛）

  6. 放入冰箱冷却5小时以上

  7. 完全冷却后 加上芒果丁 这些材料做了10小瓶

  8. 成品

做法5：酸奶芒果布丁

菜谱食材
芒果 220 糖 31 玉米淀粉 19 辣椒粉 1 奶油 80 酸奶 186 吉利丁片 5 香草酱 6 青柠皮 3 芒果果茸 35 芒果奶油 适量 酸奶布丁 适量 芒果沙拉 适量
做法步骤

  1. 酸奶布丁制作： 1. 吉利丁在冰水中泡软，沥干水分，备用 2. 奶油、香草酱&糖一起加热至煮开，离火 3. 加入沥干水分的吉利丁片，搅拌均匀 4. 灌倒入酸奶中，搅拌混匀 5. 灌入玻璃杯1/3处，冷冻凝结

  2. 芒果奶油制作： 1. 吉利丁在冰水中泡软，沥干水分备用 2. 奶油搅打至软峰状，冰箱冷藏备用 3. 将芒果果茸倒入锅中加热，加入混合好的糖&玉米淀粉，搅拌避免结块 4. 中火继续加热，不断搅拌煮至沸腾，离火 5. 加入沥干水分的吉利丁，搅拌至完全融化混合均匀 6. 降温至30℃，加入打发好的奶油搅拌均匀 7. 将芒果奶油挤在布丁层上面，轻震使奶油更贴合平整，放回冰箱冷却至凝固

  3. 芒果沙拉制作： 1.芒果分别去皮、切丁 2. 加入芒果果茸、青柠皮&辣椒粉混合均匀 3. 取适量的芒果沙拉放在冻好的芒果奶油上，然后就可以上桌开吃了

做法6：芒果布丁

菜谱食材
芒果 2个 白糖 1勺 鲜奶 1袋各种口味 吉利片 1片
做法步骤

  1. 吉利片用冷水泡软

  2. 芒果切丁

  3. 起锅倒入鲜奶，加入泡好的吉利片，慢慢搅匀

  4. 倒入容器中，放入芒果，可以多放些

  5. 放入冰箱凝固

  6. 姐俩很爱吃哦！

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