拍黄瓜的做法大全 做法集萃5篇

做法1：素拍黄瓜

菜谱食材
盐 适量 白醋 适量 香菜 一颗 生抽 适量 黄瓜 一根 辣椒油 适量 白芝麻 适量
做法步骤

  1. 黄瓜洗净用菜刀拍扁切小段，蒜切沫

  2. 将切好的蒜和黄瓜放入盆中加入辅料拌匀即可。

做法2：拍黄瓜

菜谱食材
料酒 2ml 大蒜 5个 青椒 1个 生抽 3ml 黄瓜 1条 食盐 4g 陈醋 5ml 指天椒 5个
做法步骤

  1. 黄瓜切段拍扁用盐腌20分钟出水后把水滤掉

  2. 青红椒及大蒜切碎粒备用

  3. 把2加入生抽、陈醋、麻油、辣椒油调匀

  4. 把1倒入3拌匀装碟完成

做法3：拍黄瓜

菜谱食材
香醋 适量 香菜 1把 生抽 适量 蒜瓣 8个 黄瓜 3条 芝麻油 适量 大红辣椒 5条
做法步骤

  1. 辣椒和蒜瓣剁碎备用。

  2. 黄瓜洗净，用刀背拍致松散，切块。

  3. 在盆里倒入大量味极鲜生抽，香醋和芝麻油，加上一把香菜。各个调料比例可以按个人口味来添加。

  4. 倒上准备好的黄瓜，和调料搅拌均匀，等个十几分钟就可以品尝啦。

做法4：拍黄瓜

菜谱食材
蒜 适量 糖 适量 花生油 适量 黄瓜 适量 辣椒 适量 米醋 适量 陈醋 适量
做法步骤

  1. 黄瓜洗净破边，拍几下然后切块放入盛器

  2. 辣椒蒜米切碎跟拍好的黄瓜一块放

  3. 所有调料加入，花生油滴几滴就好了，太多味道就不对了

  4. 拌匀，静置十到二十分钟入味就可以吃了，放入冰箱冰过味道会更赞

做法5：拍黄瓜

菜谱食材
香油 1勺 盐 1勺 香醋 1勺 香菜 2根 生抽 1勺 白糖 1勺 蒜瓣 5颗 辣椒油 1勺 小米椒 5个 嫩黄瓜 2根
做法步骤

  1. 提前准备好所有食材。

  2. 黄瓜洗净，切去头尾部分。

  3. 用刀背拍碎。

  4. 再斜着切成小块。

  5. 放入大碗内。

  6. 大蒜切碎，小米辣切碎，香菜洗净切成小段。

  7. 放入黄瓜中。

  8. 加1勺盐，1勺白糖。

  9. 1勺香油。

  10. 1勺生抽。

  11. 1勺香醋。

  12. 1勺辣椒油。

  13. 带上一次性手套，用手抓匀。

  14. 放置十分钟，使其充分入味儿。

  15. 装盘，开吃啦～

菜谱做法推荐