懒人家常鸡块做法 推荐做法3篇

做法1：家常鸡块

菜谱食材
姜 3片 蒜 5瓣 料酒 2勺 花椒 适量 冰糖 6颗 盐 适量 八角 2颗 老抽 适量 耗油 1勺 山楂 适量 鸡腿 3个
做法步骤

  1. 鸡腿切块加姜片料酒入开水煮沸，撇去浮沫后盛出待用。

  2. 将八角，花椒，冰糖，蒜瓣备好待用。

  3. 锅内倒入适量色拉油，将备好的八角，花椒等煎香。

  4. 放入鸡块进行煸炒。

  5. 待鸡块表面煎至金黄色，入老抽煸炒，加水没过鸡块，放入山楂和耗油。

  6. 待鸡块快熟时，加盐调味。

  7. 制作完毕，哈哈，很香哦！

做法2：家常鸡块

菜谱食材
料酒 两勺 酱油 两勺 盐 适量 八角 2个 姜片 4到5片 水 适量 葱段 4到5段 尖椒 1到2个 鸡腿 两条
做法步骤

  1. 鸡腿洗净剁成块（用整鸡也可以）、葱切段，姜切片

  2. 锅加热，将鸡块倒入锅中，倒入酱油、料酒，放入葱段、姜片、八角，翻炒几下

  3. 加适量盐，加水，刚刚没过鸡块就好，大火至沸腾，转小火，20到30分钟

  4. 看汤汁浓稠了，即可，也可再加一点白糖，尖椒削入锅中，翻炒

  5. 开吃

做法3：家常鸡块

菜谱食材
胡萝卜 半根 青椒 半个 香菇 8朵 琵琶腿 2只
做法步骤

  1. 琵琶腿去骨，剁块，加入姜片，大葱，黑胡椒，料酒，腌制10-15分钟

  2. 配菜切块，泡的香菇水不要倒掉

  3. 锅内倒入少许油，加入姜片和腌制的鸡腿肉

  4. 鸡腿炒至变色后加入其余配菜，翻炒片刻

  5. 倒入蚝油（加了蚝油可以不用放糖啦），翻炒，倒入香菇水，大火收汁后加入少许盐调味，即可出锅

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