可乐鸡翅家常做法步骤 做法荟萃5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 3片 料酒 少许 盐 少许 生抽 少许 可乐 1听 大葱 半根 小葱 1条 鸡翅中 10只
做法步骤

  1. 锅内倒油烧热，翅中划刀后放入油锅中煎至两面金黄有油水出来。

  2. 放入大葱段和姜片翻炒一下倒入料酒然后在翻炒一下，这时锅里会发出哧哧的声音。

  3. 然后倒入可乐没过翅中盖锅盖，大火煮到10分钟转小火烧到汤汁粘稠，放入盐和生抽翻炒片刻起锅装盘。

  4. 最后洒上葱花点缀。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1汤匙 酱油 2汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 6根 生姜 4片
做法步骤

  1. 烧开水放鸡翅飞水捞起晾干煎两面黄。

  2. 倒入可乐，姜，蒜，料酒，酱油烧开转小火煮至收汁即可。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一块 盐 少许 生抽 一勺 可乐 半瓶 鸡翅 9个 老抽 几滴
做法步骤

  1. 鸡翅解冻，冲洗干净，表面划上斜刀，方便煮的时候鸡翅入味。

  2. 准备一瓶可乐，姜去皮，切成片状。

  3. 锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。

  4. 捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干，这样鸡翅的表皮不会粘手。

  5. 油锅烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。

  6. 将鸡翅煎至两面金黄，煎过以后的鸡翅再烧会特别香，可不要小看这简单的细节。

  7. 倒入半瓶可乐，姜片，少许盐，生抽，老抽煮开。

  8. 盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁，这一步也必不可少，这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。

  9. 成品色泽红亮，味道偏甜，咸味较少，汤汁浓郁，十分好吃。

做法4：超级懒人版柠香可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 生抽 适量 可乐 一厅 鸡翅 6个 柠檬 半个 红葡萄酒 适量
做法步骤

  1. 准备可乐鸡翅需要用的食材

  2. 柠檬切块挤出柠檬汁，姜切片，葱切段，蒜切片，加生抽，少许红酒调个腌鸡翅的汁

  3. 把鸡翅洗干净，在鸡翅两面都划上口子，放进步骤2里调好的汁里腌一下，封上保鲜膜腌制一个半小时或者更长时间，这样鸡翅会很入味，腌制的时间大家可以做自己的事情

  4. 锅烧热，下鸡翅单面烤出些油来然后下腌制鸡用的佐料稍微的炒一下

  5. 加入可乐，我用的百事可乐，个人觉得百事可乐会甜一点，接下来放少量的酱油和少量葡萄酒.就像平时煮可乐一样，大火煮开转小火煮

  6. 等到拿筷子戳开一点看到肉变白色，没有血水了，然后大火收汁，捞出鸡翅装盘

做法5：可乐鸡翅炖土豆

菜谱食材
姜 5-6片 料酒 2汤匙 土豆 半个 胡萝卜 一截 葱 1根 盐 少许 油 少许 生抽 2汤匙 可乐 300ml 鸡翅 3个 老抽 少量
做法步骤

  1. 鸡翅冷水下锅，加葱姜料酒，水开捞出过凉水

  2. 土豆胡萝卜切丁

  3. 鸡翅煎两面金黄，加蒜炒下

  4. 加可乐，生抽老抽，盐土豆胡萝卜小火煮10分钟，大火收汁

  5. 装盘撒葱花

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