酸辣土豆丝简单快速做法 做法集粹5篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 干辣椒 适量 醋 适量 盐 适量 葱花 适量 蒜片 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切丝，制作葱花蒜片肉丝，干辣椒切段。

  2. 热油炒肉，加入葱花蒜片干辣椒爆锅。

  3. 加入土豆丝翻炒，可以点一滴老抽着色，根据个人口味加入适量香醋，继续翻炒。

  4. 待成熟时加入盐，可加入适量鸡精提味。最后出锅乘盘。尽情享用吧呵呵。

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 一小块 土豆 2个 酱油 2勺 醋 4勺 盐 2勺 青辣椒 1个 蒜子 3颗 红小尖辣椒 4个
做法步骤

  1. 土豆切丝用水泡一会。

  2. 切好辣椒，蒜子，姜备用。

  3. 土豆丝沥干水份。

  4. 锅内放油加热，加入切好的辣椒，蒜子，姜爆炒香。

  5. 在将土豆丝倒入锅内一起翻炒，加入盐，酱油，醋，放少量水一起翻炒。

  6. 炒好出锅，酸辣开胃，香脆可口。

做法3：超好吃的酸辣土豆丝

菜谱食材
盐 适量 鸡精 适量 红辣椒 10个 白醋 1勺 蒜瓣 4个切片 泡椒 10个 小葱 4根切段
做法步骤

  1. 土豆切成丝，放在水里泡着

  2. 准备好材料。（不爱吃辣的朋友，辣椒可以少一点。）

  3. 锅里倒油，然后土豆丝放进去翻炒30秒。

  4. 然后倒入所有准备好的材料

  5. 翻炒一分钟，放入盐、鸡精、白醋。

  6. 最后大火翻炒一分钟

  7. 装盘，完成！

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 1小勺 蒜 5克 土豆 500克 干辣椒 2个 葱 5克 盐 1勺 油 适量 陈醋 1大勺 香菜梗 2克
做法步骤

  1. 1土豆去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，浸泡5分钟。

  2. 2葱蒜切片，干辣椒切段，香菜梗切段。

  3. 3起锅烧油，油温升至4成热时，放入干辣椒，葱蒜爆香，

  4. 4放入土豆丝，加入盐，陈醋。

  5. 5开大火快速翻炒，炒至土豆丝8成熟关火，放入香菜段，放入味精炒匀出锅~

  6. 6成品

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 红辣椒 1个 白醋 1勺 姜片 3片 青辣椒 1个 小葱 1根
做法步骤

  1. 先把土豆切成细丝，尽量均匀，切好后用水洗一下备用。准备一个红辣椒一个青辣椒切丝备用，切两片姜，一根葱切成小段

  2. 开火，锅热之后倒入少许油，油热倒入葱段姜片爆香，大概半分钟(注意火不要太大)

  3. 然后倒入土豆丝，立马加一勺白醋（陈醋也行），加入适量食盐，开始翻炒大概两分钟

  4. 翻炒两分钟后，倒入辣椒丝，继续翻炒约一分钟就能出锅了。

  5. 装盘就行啦

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