家常白灼芥兰详细做法 做法集锦3篇

做法1：美极白灼芥兰

菜谱食材
芥兰 适量 美极鲜味汁 适量
做法步骤

  1. 芥兰洗净去老根，先将根部放入沸水中焯烫半分钟，再放入叶部焯烫一下，捞出迅速放入冰水中；

  2. 油热后放入芥兰，大火翻炒两分钟，倒入美极鲜味汁，翻炒均匀即可。

做法2：白灼芥兰

菜谱食材
芥兰 500克
做法步骤

  1. 将芥兰老皮去掉，洗净焯水，在锅里加点色拉油，可保持芥兰的翠绿。

  2. 焯过水的芥兰放在凉水中过凉。

  3. 蒸鱼豉油倒在去水的芥兰上。

  4. 葱、姜过油后盛出，将葱油倒在芥兰上即可。

做法3：白灼芥兰

菜谱食材
蒜 适量 盐 适量 食用油 适量 芥兰 适量 芝麻香油 适量 蒸鱼豉油 适量
做法步骤

  1. 1.芥兰洗干净！把老点部分切下来！

  2. 2.切下来的，去皮！如图！

  3. 3.如图切条！

  4. 4.锅中烧水，水开，放入芥兰，少放点盐掉水10分钟吧，芥兰老的地方熟软就可以！

  5. 5.捞出挤出水分，如图！放入蒸鱼豉油，盐，香油！

  6. 6.锅中烧油，油热放入蒜末有蒜香味关火！浇入芥兰上！

  7. 7.如图！味道不错哦！

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