萝卜丝饼制作过程和步骤 做法荟萃5篇

做法1：烤箱版萝卜丝饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 面粉 75克 白萝卜 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 面粉倒入大点的容器中，加入鸡蛋

  3. 加入凉水，搅拌至面糊无颗粒状（记得放盐哈）

  4. 萝卜切丝

  5. 切好的萝卜丝放入面糊中拌均匀

  6. 磨具到点宝宝油

  7. 把萝卜丝糊倒入磨具，撒上点黑芝麻核桃粉（也可散葱花）

  8. 入烤箱200度30分钟左右就做好了（烤箱那部忘了拍）

  9. 外酥里嫩的萝卜丝饼就做好了，希望大家喜欢

做法2：萝卜丝饼

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 葱花 适量 面粉 适量 白萝卜 一根 十三香 适量
做法步骤

  1. 白萝卜插丝

  2. 加入鸡蛋

  3. 面粉 葱花 十三香 盐

  4. 搅拌均匀

  5. 入锅 尽量压薄

  6. 煎至两面金黄出锅

  7. 步骤九宫格

做法3：煎萝卜丝饼

菜谱食材
盐 4g 鸡精 5克 白糖 10g 面粉 60g 蛋黄 40g 色拉油 250g 火腿 10g 海米 25g 白萝卜 600g 香菜未 10g
做法步骤

  1. 葱、姜切未，火腿、海米切未。

  2. 白萝卜洗净去杂去皮切成细丝，用盐腌一会。

  3. 把腌好的萝卜丝用纱布裹牢拧干水分，越干越好。

  4. 把拧干的萝卜丝拔松，放入海米未、火腿未、葱未、姜未、白糖、蛋黄、香菜未拌匀。

  5. 分成八个团。团成八个丸子。

  6. 把八个丸子滚上面粉。

  7. 取平锅置火上，放油烧到四成热，把滚上面粉的萝卜丸子逐个按扁，放入平锅内，半煎半炸至金黄色熟透。

  8. 出锅装盘即可。

做法4：萝卜丝饼

菜谱食材
花椒 2克 蚝油 3克 鸡蛋 1个 盐 3克 葱花 3克 萝卜 适量 面粉 适量 生姜 2克 五香粉 2勺 食物油 少许
做法步骤

  1. 萝卜洗净，因为这个萝卜是甜的，所以没有去皮。一般要去皮

  2. 用擦丝器擦成细丝

  3. 放入盐腌一会 等水份出来困干水份

  4. 用刀再弄细一点

  5. 加鸡蛋

  6. 加面粉

  7. 加生姜 葱

  8. 加蚝油 花椒粉 五香粉

  9. 平底锅刷油

  10. 摊成饼

  11. 装盘

做法5：简单快手萝卜丝饼

菜谱食材
盐 20克 青椒 半个 淀粉 1勺 面粉 30克 香肠 1根 白萝卜 1个 十三香 1勺 小洋葱 1个
做法步骤

  1. 萝卜丝加盐腌一下，去水。

  2. 加入切好的香肠丁、青椒丁和洋葱丁。

  3. 面粉+淀粉+水，搅拌如上图即可。

  4. 将面糊、十三香加入碗里拌匀

  5. 锅里放油

  6. 将食材放入锅里，煎至两面金黄

  7. 出锅啦

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