懒人馒头做法

做法1：黄金馒头片

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 少许 馒头 一个
做法步骤

  1. 馒头切片。冷藏后更好切

  2. 鸡蛋加盐打散

  3. 等油热了开始下馒头

  4. 在馒头片上裹上鸡蛋液

  5. 下锅煎馒头片

  6. 煎至两面金黄盛出

  7. 剩下的蛋液加水烧开做了紫菜汤

做法2：鸡蛋馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 馒头 2个
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀；馒头切片

  2. 将馒头片放入鸡蛋液中，使之正反裹上蛋液

  3. 锅内油热后，转小火，放入馒头片，双面煎至金黄即可出锅

做法3：什锦菜炒馒头丁

菜谱食材
胡椒粉 适量 鸡蛋 适量 青椒 适量 生抽 适量 洋葱 适量 盐巴 适量 馒头 适量 培根片 适量 莲白 适量
做法步骤

  1. 馒头切丁

  2. 把鸡蛋打散

  3. 馒头丁在鸡蛋液浸泡一会

  4. 青椒切丝，洋葱和培根切丁

  5. 莲白切丝

  6. 锅放少量油，先把泡过蛋液的馒头丁在锅里炒至金黄盛出

  7. 再加入少量油把青椒 培根 洋葱倒入锅中翻炒

  8. 再把莲白丝倒入继续翻炒，加入少量生抽

  9. 把馒头丁倒入搅拌均匀，盖锅盖闷2分钟。最后起锅盖加入适量盐巴，和胡椒粉。即可！

  10. 成品

做法4：玉米面刀切馒头

菜谱食材
清水 220克 白砂糖 30克 面粉 330克 酵母 4.5克 玉米面 120克
做法步骤

  1. 将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。

  2. 用筷子混合均匀。

  3. 酵母放入水中融化。

  4. 酵母水一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌至絮状。

  5. 用手揉成光滑面团。

  6. 盖保鲜膜醒发30分钟。

  7. 30分钟后面团发酵完毕。

  8. 取出揉面进行排气，最后揉成圆形。

  9. 擀成0.5cm厚的长方形。

  10. 由下向上卷起。

  11. 切成小段，不要太窄。

  12. 放入东菱多功能锅中进行醒发30分钟。

  13. 30分钟后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后关火，闷5分钟后再掀盖。

  14. 成品图。

  15. 成品图。

做法5：玫瑰花馒头

菜谱食材
白糖 20克 面粉 250克 牛奶 100克 奶油 40克 酵母粉 3克 仙人掌粉 少许
做法步骤

  1. 所需材料

  2. 混合

  3. 揉成光面团

  4. 整形

  5. 分割

  6. 发酵

  7. 完成

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