懒人红烧肉做法 做法集萃3篇

做法1：红烧肉

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 15g 葱 适量 五花肉 250g
做法步骤

  1. 将肉切成小方块，在锅中倒入少许油，将肉进行煸炒，把猪肉的油熬出来

  2. 将猪油倒出，放入料酒，酱油和白糖，盖锅煮，直至汤汁变得粘稠，发亮。

  3. 将肉一块块码在盘子里，撒上葱花

做法2：红烧肉炖土豆

菜谱食材
姜 两片 味精 适量 土豆 三个 大料 2个 醋 适量 盐 适量 白糖 适量 老抽 适量 五花肉 500g 大葱 半根
做法步骤

  1. 1，将肉切块，不要特别小，否则肉都煮飞了，将土豆切块，小点入味容易。 2，将肉放水里煮5-10分钟，放入姜，葱，大料，漂去上的沫，留汤备用。 3，放少量油放糖、料酒，待糖融化后，肉放进去炒，放老抽调色。 4，放入刚才的肉汤，土豆一起煮30分钟，带干了之后，放入食盐，味精，出锅！

  2. 放入香菜，怎么样，看上去是不是很有食欲，尤其是土豆成泥拌饭，好吃到爆！！！！

做法3：快手红烧肉

菜谱食材
盐 适量 生姜 一块 五花肉 500克 小葱 4根 开水 适量 千禾酱油 3勺
做法步骤

  1. 五花肉洗净备用。

  2. 切大小适中的块块。

  3. 冷水下锅加入料酒汆水。

  4. 切好葱姜备用

  5. 热锅下油放入姜葱切香。

  6. 倒入肉块翻炒出油即可。

  7. 加油适量开水然后加入料包；放入酱油和盐

  8. 加盖小火慢炖半小时左右即可。

  9. 大火收汁；出锅。

  10. 撒上桂花；上桌，开饭咯！

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