馒头的制作方法和步骤 精选做法4篇

做法1：螃蟹馒头

菜谱食材
苹果 1个 肉包 1个
做法步骤

  1. 苹果剪出螃蟹腿

  2. 眼睛用牙签等插上

做法2：奶香馒头

菜谱食材
盐 1克 水 适量 细砂糖 50克 酵母 4克 中筋面粉 450克 奶粉 25克
做法步骤

  1. 将酵母用少量温水调开

  2. 中筋粉、奶粉、砂糖、盐混合后，与酵母水搅拌均匀，同时加入适量水，面团揉至光滑

  3. 盖上保鲜膜静置发酵至两倍大

  4. 手指戳洞不回缩，取出面团排气，分成自己喜欢的大小进行整形

  5. 放入蒸笼静置醒发约10分钟，开大火蒸10分钟左右，闷2分钟，开吃！

做法3：可爱云朵馒头

菜谱食材
白糖 5克 牛奶 100克 酵母 2克 中筋面粉 200克 奥利奥饼干碎 适量 红曲米粉 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 首先把白糖和面粉混合均匀

  3. 酵母放入牛奶中融化

  4. 倒入面粉中

  5. 揉成非常非常非常光滑的面团

  6. 横切无明显气孔

  7. 把面团分出2个10克的小面团，其余的分成8等份(也可以分成自己喜欢的大小)

  8. 其中一个10克小面团与奥利奥饼干碎混合均匀，如果太干可加入适量牛奶，揉搓均匀

  9. 另一个10克的小面团与适量红曲米粉混合揉搓均匀，如果太干可加入适量牛奶

  10. 分别揉搓成带色面团

  11. 取一个白色小面团揉圆

  12. 用勺子压出云朵形状

  13. 分别用黑色面团和红色面团做出云朵的眼睛，嘴巴，腮红

  14. 粘取少量的水，装饰在云朵上。为了更生动，可用一点点白色面团制作出小眼珠。也发挥自己想象做出各种表情或者是自己喜欢的模样，相信小伙伴们会比我做的好哈。把其余所有的面团都依次做好

  15. 余下的面团做了一朵乌云和一个太阳

  16. 锅中倒水，开小火烧5分钟关火，水温39度左右.把云朵馒头放入蒸屉，发酵20~30分钟左右(时间只做参考，具体发到云朵微微变大，手感轻盈，轻轻按一下慢慢回弹即可)，开大火，水开后再蒸20分钟左右。关火闷3~5分钟。

  17. 出锅~

  18. 可爱哒

  19. 哇呀，你肿么不高兴啦

  20. 成品图

  21. 成品图

  22. 好喜欢 可爱的云朵馒头

做法4：黑椒馒头黄瓜培根卷

菜谱食材
盐 适量 油 适量 黄瓜 适量 牙签 适量 培根 适量 馒头 适量 现磨黑胡椒 适量
做法步骤

  1. 黄瓜洗净，为了颜色好看，不用去皮，切成薄薄的细长条。

  2. 馒头切小块。

  3. 用黄瓜条把馒头卷起来。

  4. 外面卷上培根。

  5. 最后用牙签固定好。

  6. 卷好排在盘子里。

  7. 撒上少许现磨黑胡椒，如果你觉得不够咸可以再稍稍放些盐。

  8. 锅里放一点点油，烧热，将培根卷放入，慢慢煎至表面金黄即可，略微有点焦会更香~

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