焖大虾好吃做法 做法集合3篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 糖 适量 葱 适量 盐 适量 淀粉 适量 明虾 250g
做法步骤

  1. 清理虾，去虾头（个人习惯），挑虾线

  2. 加油适量，热后加葱姜蒜爆香。

  3. 放入虾，稍后加糖，盐翻炒。

  4. 勾欠，收汤后出锅！

做法2：油焖大虾

菜谱食材
海水虾 1斤
做法步骤

  1. 找一把剪刀把虾背面剪开剃去虾线

  2. 剪好的虾放在盆里加入少许盐料酒搅拌放入冰箱保鲜层半个小时！

  3. 放少许油花椒炸出香味儿将切好的葱姜蒜辣椒放入煸炒一会儿后放入大虾炒两分钟后倒入料酒耗油酱油白糖盐调味儿！煸炒时间不要太长否则虾就不嫩了！

  4. 同上连贯步骤！

  5. 炒好出盘美味的大虾！

做法3：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 2汤匙 葱 适量 盐 适量 油 适量 生抽 2汤匙 白糖 适量 基围虾 1斤 蕃茄酱 3汤匙
做法步骤

  1. 将虾洗净，挑去虾线，剪虾须，忘记剪虾须了，(菜油缘故，沫子有点多)可用色拉油

  2. 变红捞出放盘子备用

  3. 锅中盛一点炸好虾的油，加入切好的蒜末和姜末，再倒入三汤匙番茄酱，稍微炒一下

  4. 倒入刚炸好的虾，炒至蕃茄酱包裹虾身

  5. 加入2汤匙生抽，2汤匙料酒，适量的盐和糖，炒一会，倒入适量清水，盖锅盖烧3至5分钟

  6. 勾芡收汁即可

  7. 当当当，成品出锅，洒上少许葱花即可

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