油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
2汤匙
葱
适量
盐
适量
油
适量
生抽
2汤匙
白糖
适量
基围虾
1斤
蕃茄酱
3汤匙
油焖大虾做法步骤
1
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将虾洗净，挑去虾线，剪虾须，忘记剪虾须了，(菜油缘故，沫子有点多)可用色拉油
2
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变红捞出放盘子备用
3
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锅中盛一点炸好虾的油，加入切好的蒜末和姜末，再倒入三汤匙番茄酱，稍微炒一下
4
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倒入刚炸好的虾，炒至蕃茄酱包裹虾身
5
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加入2汤匙生抽，2汤匙料酒，适量的盐和糖，炒一会，倒入适量清水，盖锅盖烧3至5分钟
6
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勾芡收汁即可
7
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当当当，成品出锅，洒上少许葱花即可
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