奥尔良烤翅的制作方法和步骤 做法3篇

做法1：新奥尔良烤翅

菜谱食材
油 少量 （可加可不加） 鸡翅 6个 蜂蜜 少量（可加可不加） 新奥尔良腌料 20g
做法步骤

  1. 把烤翅洗干净，控水，

  2. 把称好的腌料倒水拌匀，少量水，把鸡翅拌匀，研制12个小时，更入味一点，我腌了24小时，因为听人家说48个小时的更好，

  3. 把腌好的鸡翅放入烤箱中烤，250度10分钟，再刷一遍酱料在反面，再烤5—10分钟，就ok了，

  4. 好啦，就是酱料放多了一点，有点咸，如果有蜂蜜的话就更好了

做法2：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 适量
做法步骤

  1. 要买奥尔良调味，然后腌制4小时以上，然后放入锅

  2. 完成

做法3：奥尔良烤翅

菜谱食材
料酒 2勺 盐 5克 鸡翅 5个 水 2克 蒜头 2瓣 鸡腿 5只 奥尔良烤翅粉 一包
做法步骤

  1. 翅膀跟腿都是买新鲜的，所以腌制就不怎么上色。冷冻的翅膀上色就快过。 把翅、腿都洗净后放在广口盆里，倒入适量的料酒、姜、蒜（如果不喜欢可以不放，想让它香一些所以放的）、少许盐（不需要放太多，因为奥尔良粉已经有味道了，但是不放一些盐的话会淡），倒入一包奥尔良烤翅粉，然后搅拌均匀。

  2. 腌制越久越入味，最好能研制过夜。腌制过夜的就放入冰箱冷藏。

  3. 腌制好后摆盘，放入烤箱烤。 我使用的这个烤箱是双管的，温度调220摄氏度。放入前预热烤箱十分钟。 我使用锡纸包住烤架，避免出油、水滴下烤箱，所以需要翻面。烤15分钟后再翻另一面烤。如果你们喜欢烤得更黄更干的可以烤20分钟。不要烤焦了噢^_^。

  4. 最后的成品就是这样了。 我喜欢给翅膀划刀，这样更入味。如果不喜欢的也可以不用。

  5. 小腿的瘦肉烤出来就有点柴。

  6. 最后，开饭了。小朋友喜欢当零食，又喜欢当主食，哈哈。

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