丝瓜炒蛋制作过程和步骤 做法集合4篇

做法1：蚝油丝瓜炒蛋

菜谱食材
蚝油 适量 鸡蛋 两个 丝瓜 一个
做法步骤

  1. 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打入碗中。

  2. 鸡蛋液打散先下锅炒熟盛出来。

  3. 锅里热油，葱花爆锅。

  4. 倒入丝瓜翻炒，撒一点儿盐。

  5. 加入蚝油炒至变软变色。

  6. 加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

做法2：低卡又减脂的丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 大蒜 2瓣 盐 一小勺 橄榄油 10克左右 丝瓜 2根
做法步骤

  1. 准备好所需食材。

  2. 丝瓜去皮后切厚片，容易炒熟。

  3. 鸡蛋加2克盐，用筷子打散。

  4. 锅内放入几滴橄榄油。

  5. 倒入鸡蛋液。

  6. 鸡蛋定型后翻炒几下。

  7. 炒到这种状态后盛出备用。

  8. 锅内放入几克橄榄油，爆香大蒜末。

  9. 加入丝瓜片翻炒几下，然后放入清水，约2小勺。

  10. 丝瓜炒软后加入盐炒匀。

  11. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。因为有雾气，所以拍出的照片泛白。

  12. 盛盘享用！

做法3：丝瓜炒蛋

菜谱食材
糖 3克 葱 2根 鸡蛋 1个 盐 3克 油 10克 丝瓜 1根
做法步骤

  1. 丝瓜削皮切片

  2. 鸡蛋打散

  3. 油热，鸡蛋炒老点更香

  4. 加入丝瓜煸炒一下

  5. 加入盐和糖，加点水焖三分钟

  6. 撒点小葱，出锅

做法4：清爽可口的丝瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 1勺 葱花 1把 鸡精 随意 油 1汤匙 丝瓜 1～2跟
做法步骤

  1. 去皮、洗净、滚刀切

  2. 打好蛋液、可以放点料酒、不仅去腥、还能是鸡蛋有蓬松感

  3. 倒油、

  4. 放入蛋液、注意中火即可

  5. 放入丝瓜、撒丁毛毛盐

  6. 翻炒后、加入少许热水、盖上盖子

  7. 起锅装盘、撒上小葱增香。好了、出门给李老师送饭了、感谢关注。谢谢

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