色拉的家常做法步骤 做法集粹4篇

做法1：鸡蛋色拉

菜谱食材
鸡蛋 2个
做法步骤

  1. 水煮蛋，蛋白和蛋黄分开

  2. 放进食品卫生袋，直接用手压或捏

  3. 直接往袋子里加色拉酱，把蛋和酱捏匀，直接从袋子里倒进盆子 （可以少洗碗）

做法2：清爽考伯色拉

菜谱食材
鸡蛋 1只 番茄 半只 柠檬 小半只 千岛酱 1条 鸡胸肉 1块 芝士 10g 培根 2片 牛油果 半只 芝麻菜 50g 甘蓝菜 100g 生食包菜 100g
做法步骤

  1. 锅里不用放油，直接中火煎培根

  2. 鸡胸肉切小块，加料根据各人口味，我的建议是橄榄油、黑胡椒、盐和一点点柠檬汁。然后放入烤箱烤熟，或者用刚刚煎过培根的锅子煎熟，不用另外再加油

  3. 番茄去子切丁，也可以先将番茄开水烫一下然后去皮切丁。吃洋葱的小伙伴也可以同样步骤准备洋葱丁，我不太喜欢生洋葱就省略了

  4. 牛油果切丁，然后淋上少许柠檬汁，可以让牛油果不变色，并且更好吃！

  5. 洗干净切开的蔬菜打底，这一次我用了甘蓝、生菜和芝麻叶，照片不是这一次的，多了黄瓜和小番茄

  6. 准备一点碎的起司，自己碎或者直接买碎的都行。我就简单粗暴地手碎了，图片上则是用工具刨的。

  7. 我还烤了一块面包然后切丁，白煮蛋切丁，把所有切丁的食材放在蔬菜上，然后淋上千岛酱，就算完成了！除了面包之外的都是考伯色拉的基本配置，蔬菜则是随意，培根、鸡肉、鸡蛋、芝士和牛油果则建议不要省略！色拉酱用千岛比较和谐，别的也可以！

做法3：家常色拉

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 生菜 1棵 色拉酱 适量 圣女果 5颗 柠檬 1个 芥末 适量 苦菊菜 1棵
做法步骤

  1. 材料准备好，因为今天菜场苦菊菜卖完了，所以用马蹄菜代替了，蔬菜色拉的蔬菜本生也比较随意，可以根据自己口味替换

  2. 把菜清洗干净，生菜和苦菊菜撕小，圣女果切半，胡萝卜切丝，再把煮熟的白水蛋切成小块

  3. 沙拉酱加一点橄榄油和柠檬汁，再加一点点芥末和黑胡椒，稀释拌匀以后浇到准备好的材料上。完工。

做法4：卷心菜色拉

菜谱食材
胡萝卜 30g 盐 少许 白醋 少许 橄榄油 少许 洋葱 1/4个 卷心菜 1/4个 胡椒 少许 芥末粉 少许
做法步骤

  1. 蔬菜过滤水分后加胡椒，芥末粉，白醋冷藏30分.

  2. 再次过滤水分后加橄榄油，盐调味。

  3. 盛盘。

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