蛋挞怎么做好吃又营养 精选推荐做法4篇

做法1：红豆蛋挞

菜谱食材
牛奶 35g 淡奶油 45g 低粉 4g 蛋黄 1个 细砂糖 20g 炼乳 4g 蛋挞皮 7个 蜜红豆 2勺
做法步骤

  1. 准备材料，称好备用。

  2. 在容器里放入淡奶油 牛奶 糖 炼乳 隔水加热 直至糖融化

  3. 等蛋挞液放凉 加入打散的蛋黄跟低粉 搅拌均匀

  4. 做好的蛋挞液加入准备好的蜜豆 就ok了

  5. 把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮 八分满就好

  6. 放入预热过的烤箱 220度 25分钟左右

做法2：葡式蛋挞

菜谱食材
牛奶 150g 砂糖 30g 淡奶油 180g 蛋黄 3个 炼乳 10g 低筋面粉 10g 速冻蛋挞皮 15个
做法步骤

  1. 冷动的蛋挞皮取出解冻，码放烤盘里。化的太软不利于分开码放。我用的七哥蛋挞皮。

  2. 牛奶、炼乳、淡奶油、砂糖，放小锅里小火加热，并搅拌。至砂糖完全融化，关火晾凉。牛奶不要烧开。烤箱220度，预热10分钟。

  3. 蛋黄打散倒入牛奶中，边到边搅拌，至蛋黄完全融入牛奶中。筛入低筋面粉并搅拌，至完全融入。

  4. 面糊过筛，晒掉未融入部分，蛋液倒入蛋挞皮中，每个倒八分满。

  5. 烤箱220度烤20分钟。关火焖一分钟。出型即可。

做法3：红枣蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 适量 白糖 适量 牛奶 适量 淡奶油 适量 蛋挞皮 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋+牛奶+淡奶油+白糖+红枣颗粒搅匀

  2. 灌入蛋塔皮八分满

  3. 烤箱200°C,20分钟，美味出炉！

做法4：蛋挞

菜谱食材
牛奶 80g 淡奶油 80g 细砂糖 20g 炼乳 32g 吉士粉 6g
做法步骤

  1. 第一次做蛋挞液多出许多

  2. 牛奶换成旺仔牛奶挺好

  3. 鹅

  4. 吖

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