菠萝饭的做法大全 精选推荐做法4篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
白糖 1-2勺 豌豆 30g 玉米粒 30g 糯米 100g 菠萝 1个
做法步骤

  1. 糯米清洗干净泡2一3个小时，提前泡好，时间长点没关系哈。

  2. 锅中烧开水入豌豆，玉米粒煮5分钟，盛出备用。

  3. 菠萝从三分之一处切开，切小宫格，切出菠萝果肉，拌入煮好的豌豆，玉米粒，泡好的糯米拌匀，加入2勺白糖（喜欢甜品哈，呵呵）拌匀。

  4. 蒸锅中加水，铺好屜布，放上拌好的糯米蒸二十分钟至熟，盛出即可。

  5. 可以把米饭回填入挖出果肉的菠萝里，也可以摆盘食用。这次做把米饭盛入碗中，用勺子压实，倒扣入盘中，加几颗枸杞装饰，让心情美美哒。

做法2：菠萝饭家常版

菜谱食材
红萝卜 一根 青豆 适量 香菇 三个 米饭 适量 菠萝 适量 碎肉丁 适量
做法步骤

  1. 备料

  2. 最好是碎肉丁，我的大了点。

  3. 葱姜丝爆香后，入碎肉丁，炒出肉香味。

  4. 加入青豆粒，红萝卜丁，

  5. 再加入菠萝丁

  6. 最后加入米饭。

  7. 翻炒，不使粘锅。

  8. 快出锅时候，撒上葱花。

  9. 色，香，味～足矣！

做法3：菠萝饭

菜谱食材
红萝卜 适量 姜片 适量 玉米粒 适量 米饭 适量 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 菠萝洗干净

  2. 三分一切开

  3. 用刀和勺子把菠萝肉挖出来

  4. 菠萝肉用盐水先泡着，准备好红萝卜丁，青豆，玉米粒，火腿肠粒

  5. 菠萝肉切好，姜片备好

  6. 花生油热锅，放姜片炒一下，再放备好的除了米饭之外的食物，炒几分钟

  7. 米饭倒进锅里继续炒，把握火候

  8. 把炒好的菠萝饭装入菠萝里

  9. 第一次做的菠萝饭～今天米饭煲得太软了，下次要放少一点水。

做法4：紫米菠萝饭

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 糯米 适量 菠萝 一个 紫米 适量
做法步骤

  1. 紫米、糯米用水泡半小时

  2. 泡米过程准备菠萝，把菠萝横切两半，取出果肉。果肉用盐水泡。

  3. 将泡好的紫米、糯米加上适量水、糖、菠萝小块，放入高压锅或电饭煲煮熟。

  4. 将煮熟的紫米饭放入取出果肉的菠萝中，上锅蒸8分钟，让果味融入米饭中。

  5. 最后，可加点肉松、腰果果仁做点缀

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