炒三丝怎么做好吃又营养 做法集萃4篇

做法1：素炒三丝

菜谱食材
味精 少许 蒜 适量 土豆 一个 酱油 适量 醋 少许 葱 适量 盐 适量 芹菜 适量 油 少量 红萝卜 半个 辣椒 一个
做法步骤

  1. 首先土豆胡萝卜擦丝放入水中，芹菜也切丝装盘备用。

  2. 葱蒜切碎，辣椒切段。

  3. 锅内放少许油，放入葱蒜及辣椒爆香，依次下入芹菜，土豆，胡萝卜翻炒，然后加入酱油，盐，醋，继续翻炒大概炒3分钟。

  4. 最后加入少许味精出锅。

做法2：瘦肉炒三丝

菜谱食材
料酒 1小勺 土豆 1个小 胡萝卜 半根 盐 少许 生抽 1小勺 瘦肉 150克 生粉 少许 老抽 3滴 辣椒 2个
做法步骤

  1. 食材备好。油盐酱醋就不拍啦。

  2. 辣椒胡萝卜洗好切丝。

  3. 土豆切丝冲洗一遍用清水泡会。

  4. 瘦肉用淘米水洗好，切一片姜，少许料酒，老抽。生粉剁肉沫。

  5. 热锅冷油炒香肉沫。

  6. 炒制肉变色。

  7. 胡萝卜先炒1分钟。

  8. 再清炒炒匀。

  9. 最后土豆丝炒匀，调少许盐。

  10. 炒熟关火调少许生抽。

  11. 出锅享用。

  12. 成品图。

  13. 成品图。

做法3：素炒三丝

菜谱食材
盐 适量 蒜末 适量 洋葱 半个 大青椒 一个 甘蓝菜 半个
做法步骤

  1. 食材准备，蔬菜好新鲜呀

  2. 用锋利好用的主厨刀将菜切很细很细的丝儿

  3. 热锅下少量菜籽油

  4. 下洋葱和青椒先炒

  5. 再加入甘蓝菜丝儿

  6. 炒熟出锅前加盐和蒜末调味，很好吃

  7. 成品图

  8. 2

  9. 欣赏素菜吧

做法4：素炒三丝

菜谱食材
糖 1茶匙 蚝油 1汤匙 鸡蛋 3个 盐 半茶匙 鸡精 1茶匙 韭菜 1把 洋葱 半个 海蛎菇 200克
做法步骤

  1. 海蛎菇撕成条，韭菜切段，洋葱切丝备用

  2. 热锅热油下鸡蛋炒散盛出备用

  3. 再补点油下洋葱丝炒香

  4. 下海蛎菇炒软再盖盖中火焖熟

  5. 下鸡蛋

  6. 下韭菜，再加入1汤匙蚝油

  7. 根据自己的口味下半茶匙盐

  8. 下1茶匙糖

  9. 下1茶匙蘑菇精拌匀即可

  10. 一道又快又下饭的素炒三丝就做好了

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