西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃的做法 精选推荐做法3篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2颗 西红柿 3颗
做法步骤

  1. 西红柿切小块（不要太大不好吃）鸡蛋打散备用

  2. 油锅热蛋液倒入，炒成碎碎的。

  3. 再下点油，将西红柿放入爆炒（每次都用铲子再将西红柿捣烂）

  4. 倒入鸡蛋翻炒，我家人喜欢汁多点的所以我会稍稍下点水，让它一起闷一会

  5. 待水收的差不多了，就出锅啦！

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 几个 盐 适量 淀粉 3克 西红柿 两个 米醋 1小勺
做法步骤

  1. 西红柿洗干净轻划十字刀

  2. 下沸水焯过去皮

  3. 去皮的西红柿切块备用

  4. 烧锅热上下油热下西红柿炒上，家入盐糖调味

  5. 这不要再焯西红柿时候同时进行，就是把鸡蛋打散加入盐巴热油下锅炒香出锅备用

  6. 烧出汁的西红柿里加入炒好的鸡蛋

  7. 鸡蛋一入汁马上加入淀粉水勾芡加入米醋稍微翻炒出锅

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 2克 生抽 一勺 白糖 少许 西红柿 2个 蕃茄酱 一勺
做法步骤

  1. 鸡蛋打散加入少许的清水搅打至起泡沫，热锅凉油，待温度升高后倒入蛋液炒至蛋液凝固即可，不要炒老了，盛出备用；

  2. 西红柿去皮切块，锅中再放入少许油，放入少许的花椒粉爆香，放入西红柿、一点点盐炒出汁水；

  3. 调入一勺番茄酱、半勺白糖、一勺生抽；

  4. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可～

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