可乐鸡翅怎么做 做法集合5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 可乐 一瓶 鸡翅 12块 柠檬 半个 大葱 适量
做法步骤

  1. 用冷水洗干净。

  2. 放入锅中煮3到5分，不要太久了，肉会变老的。

  3. 这段时间切葱。

  4. 姜。

  5. 蒜。

  6. 然后，捞出，晾干水。

  7. 在有鸡皮的这面，切2道口子。

  8. 倒入生抽，鸡精，柠檬水，拌匀，放入鸡翅，转一转，有口子的最后朝下，腌制30分。

  9. 倒入油，调料，翻炒，最后倒入可乐，煮15分左右，火候不要太大了。

  10. 最后用几片生菜衬托，完美出锅，细心的可以把葱，夹出来。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 葱 1根 盐 1汤匙 八角 2粒 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 5根 生姜 5钱 芡粉 1勺
做法步骤

  1. 准备好鸡翅，我用了五只鸡翅，买来的鸡翅，用热水泡一下，然后洗干净，用盐腌制片刻

  2. 然后来准备一些生姜片，八角两粒也可以放些香叶，把葱切碎，大蒜切片，准备好这些，就可以开火热锅了

  3. 锅烧热后，放入食用油片刻再放入姜片，再把鸡翅放进油锅里面煎，煎到两年焦黄后，倒入可乐，盖上锅盖焖煮

  4. 记得焖煮过程中要翻一下，这样鸡翅两面都可以收入可乐味，煮到汤汁浓稠后，放入酱油，这时可以勾一点芡，让鸡翅和汤汁更浓稠的融入

  5. 好了，起锅装盘，上面放上葱花即可。是不是很简单呢，想吃的小伙伴赶紧动起小手来表白我们一颗吃货的心吧

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 料酒 1勺 酱油 适量 盐 2勺 淀粉 适量 可乐 250ml 鸡翅 8个 大葱 1个 红干辣椒 1个
做法步骤

  1. 将鸡翅用刀在正反面切出几道，便于入味，然后倒入香油，料酒一勺，酱油一勺，盐正反擦，胡椒粉，葱，姜，蒜，拌均匀，腌制两个小时。

  2. 两个小时后，在鸡翅表面撒点淀粉，防止油炸时沾锅，然后在锅里倒入调和油，油烧热后将鸡翅放入油炸，炸至双面呈金黄色，将油倒出，锅里留少部分油，放入一个干辣椒，葱，姜，蒜，然后倒入2/3可乐，大火将可乐烧开后转小火，倒入一锅铲左右的酱油，小火熬制20分钟。

  3. 熬制中途，将鸡翅翻面，20分钟后，转大火收汁10秒左右，关火。盛出鸡翅，倒入汁。完美收工！

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 大料 适量 酱油 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 柠檬 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净切口，加入料酒，酱油，鸡精，胡椒粉，柠檬汁，葱，姜，盐，腌制。

  2. 倒入油锅煎至两面金黄。

  3. 放入可乐，酱油，葱，姜，大料，大火煮沸转至中火熬汁，最后大火收汁。

  4. 出锅~

做法5：光盘可乐鸡翅

菜谱食材
糖 10克 生抽 1勺 可乐 300毫升 鸡翅 18个 老抽 2勺 耗油 适量
做法步骤

  1. 鸡翅反复冲洗干净，倒入老抽、生抽、耗油，葱姜拌匀，腌制2小时。

  2. 生姜、老葱下油锅炸出香味，再放10克糖做糖色。

  3. 糖色做好，腌制的鸡翅倒入锅中反复炒至两面上色。

  4. 倒入可乐，大火烧开，中小火煮10分钟，中途翻一次，最后大火收汁。

  5. 收汁装盘。这是颜色最好的一次。

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