珍珠圆子怎么做 做法集合3篇

做法1：珍珠圆子

菜谱食材
葱 五根 瘦肉 适量 生粉 适量 糯米 一小碗
做法步骤

  1. 准备食材，糯米，瘦肉，葱

  2. 将糯米浸泡半个小时

  3. 肉末加入生粉，葱花，食盐，味精，蚝油

  4. 把馅料拌匀

  5. 沥干泡好的糯米

  6. 把馅料搓成一个小团子

  7. 把肉团子裹上糯米

  8. 全部弄好了，就准备上锅蒸

  9. 水烧开，放入圆子上火蒸，用大火

  10. 成品已经出来了，你们准备好了吗？一起来试试

做法2：珍珠圆子

菜谱食材
姜 1小块 盐 1小勺 淀粉 适量 生抽 适量 莲藕 100g 五花肉 250g 糯米 150g
做法步骤

  1. 将糯米提前6小时用冷水浸泡。

  2. 五花肉去皮洗净剁肉末。

  3. 莲藕和姜剁碎末。

  4. 肉末、莲藕和姜末加盐、生抽、淀粉顺一方向搅拌。

  5. 将肉末用手心搓成丸子。

  6. 将丸子放入泡好的糯米中，滚动丸子让其沾满糯米。

  7. 笼屉垫上油纸，将丸子放入。

  8. 笼屉放入蒸锅，隔水蒸20分钟即可。

做法3：珍珠圆子

菜谱食材
料酒 少许 胡萝卜 半根 香油 半勺 盐 2勺 猪肉 200克 淀粉 少许 水 适量 香菇 5朵 五香粉 少许 糯米 2量杯 荸荠 5个 葱花姜末 少许
做法步骤

  1. 糯米提前泡六个小时

  2. 食材都切碎

  3. 肉馅准备好。8-2瘦肥比例的

  4. 所有调料一起，

  5. 搅拌机，2档，三分钟。

  6. 用手把肉馅搓成圆形

  7. 在糯米里滚一圈

  8. 热水，25分钟。

  9. 我用的长粒糯米，晶莹剔透的。

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