芹菜炒香干怎么做好吃 快手做法5篇

做法1：芹菜炒香干

菜谱食材
蒜 适量 葱 适量 香油 适量 盐 适量 芹菜 适量 油 适量 五花肉 适量 香干 适量
做法步骤

  1. 芹菜斜着切成一段段的，香干切小块

  2. 切葱花和蒜瓣，五花肉切片

  3. 热油，放入五花肉片，变色后放入葱花和蒜瓣，再放入香干和芹菜，炒到芹菜熟了就OK了 ，中途放适量盐，出锅前滴上几滴香油

做法2：芹菜炒香干

菜谱食材
蒜末 适量 鸡精 适量 芹菜 适量 葱段 适量 香干 适量
做法步骤

  1. 芹菜，辣椒，香干分别洗静切丝，我家妈妈喜欢吃芹菜叶，所以叶子没有摘除

  2. 蒜末，辣椒先放锅里炒香，在放入香干微炒，最后放入芹菜炒熟，加盐和鸡精即可

做法3：芹菜炒香干

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 芹菜 适量 生抽 适量 香干 4块
做法步骤

  1. 芹菜斜切块，老的分一堆，嫩的分一堆，过水烫一下，先下老的绰一下，过过在下嫩的，如果一起下，吃的时候嫩的就面了，没口感了！

  2. 香干切成小段

  3. 放油，可依据个人口味，炝锅，我喜欢放些花椒，煸炒出香味，放提前焯好的芹菜翻炒，加些生抽，酱油！

  4. 翻炒片刻，放入香干，一起翻炒，放些盐，鸡精等调味料，

  5. 出锅！简单易行

做法4：芹菜炒香干

菜谱食材
蒜 2瓣 糖 1茶匙 小红辣椒 2个 盐 适量 芹菜 3-4根 生抽 1汤匙 香干 3-4片 调和油 适量
做法步骤

  1. 芹菜摘去叶子，根部切掉，清洗干净后切成3厘米长的段。

  2. 香干切成丝。

  3. 锅烧热，放入适量调和油，油温热后，加入香干翻炒至有香干的香味。

  4. 加入芹菜和小红辣椒，加入适量生抽、糖、盐、蒜，继续大火翻炒一分钟。

  5. 加入小半碗凉水。

  6. 盖上锅盖大火焖一会儿。

  7. 大约焖一分钟锅里水烧的快干时，起盖翻炒一下关火，起锅装盘。

  8. 一道香喷喷的芹菜炒香干就炒好啦，开吃吧～

做法5：芹菜炒香干

菜谱食材
花生油 适量 芹菜 1棵 大蒜头 80克 豆干 四块 中红辣椒 6个
做法步骤

  1. 香干切片，大蒜切粒，辣椒切小段，芹菜切3厘米。（一般只吃茎，叶子不用）

  2. 热锅烧油爆香干，稍多一点油。香干不要油炸太厉害了，老了咬不动。

  3. 下辣椒大蒜爆香。加适量盐，酱油。

  4. 放入芹菜。（老家种的芹菜，茎已经很老了，只能放一些叶子一起炒）。

  5. 喜欢的加味精。锅边加点清水让盐和味精充分溶解。出锅。

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