芹菜炒香干

芹菜炒香干菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花生油
适量
芹菜
1棵
大蒜头
80克
豆干
四块
中红辣椒
6个

芹菜炒香干做法步骤

1
香干切片，大蒜切粒，辣椒切小段，芹菜切3厘米。（一般只吃茎，叶子不用）
2
热锅烧油爆香干，稍多一点油。香干不要油炸太厉害了，老了咬不动。
3
下辣椒大蒜爆香。加适量盐，酱油。
4
放入芹菜。（老家种的芹菜，茎已经很老了，只能放一些叶子一起炒）。
5
喜欢的加味精。锅边加点清水让盐和味精充分溶解。出锅。

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