可乐鸡翅做法详细步骤 做法集合4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 2块 可乐 200毫升 蒜头 1小个 中翅根 20个
做法步骤

  1. 鸡翅先清洗干净，后加姜、盐、鸡精、酱油，腌制半个小时。热油锅下姜、蒜调味，下鸡翅翻炒至鸡翅变白，加可乐、酱油、姜片、少量料酒、盐、芝麻油。炖至收汁，翻炒一下

  2. 翻炒入味后，上盘

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 五六片 料酒 10ml 糖 少量 大蒜 两瓣 盐 少量 生抽 一大勺 可乐 250ml 鸡翅 10个左右 大葱 少许
做法步骤

  1. 把鸡翅正反各划两道，斜着划，放入盆中加入葱末，姜片，料酒，生抽，盐，糖少许腌制20分钟。

  2. 锅里放少许油，把鸡翅煎一下，两面都变颜色就可以了，放入葱段，姜片，蒜片翻炒几下，倒入可乐淹过鸡翅就好，用小火熬一会。

  3. 用小火熬一会后看见可乐少些了加入可乐淹过鸡翅继续熬，看见熬的快没有了最后一次再加入可乐少一些大火收汁出锅。

做法3：秘制可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 花椒 一小把 大料 1个 酱油 两勺 糖 两勺 香叶 2片 可乐 250毫升 鸡翅 14个
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，用刀每面各划两刀

  2. 入沸水中见水开，捞出，是去鸡腥和沫子很好的方法。

  3. 放入盆中，放料酒三勺，酱油适量，姜五片，香叶两片，花椒一小把，抓匀，腌半个小时。

  4. 油热后放一个大料，炸黑后捞出，扔掉，留油。

  5. 放入生姜片，出香味

  6. 把鸡翅摘出来入锅内，其余腌制材料倒掉

  7. 翻炒一下

  8. 倒入可乐250毫升，加水至没过鸡翅

  9. 开锅后，入糖两勺，酱油少许，盐少许，调小火

  10. 25分钟后，打开锅盖，大火推炒收汁

  11. 看到汁子滚泡，慢慢推炒把汁子裹在鸡翅上，关火

  12. 出锅入盘，放上两片香菜配色。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 可乐 一罐 鸡翅 10个
做法步骤

  1. 鸡翅用清水泡一下，姜，料酒，花椒，盐，五香粉腌一晚。

  2. 鸡翅放入锅里，小火慢煎，两边金黄色后，加入腌鸡翅的汤料。

  3. 加入可乐，大火烧开，中火慢煮，汤汁快干时，大火收汁，装盘。

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