酱油炒饭的做法大全 优选做法6篇

做法1：酱油炒饭

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 一个 小葱 适量 剩米饭 一碗 老抽酱油 两勺
做法步骤

  1. 剩米饭用酱油拌匀，让米饭粒粒分明

  2. 热锅中入油，油热加入鸡蛋炒碎。

  3. 倒入拌匀的米饭，翻炒均匀。加入小葱、味精拌匀，根据个人咸淡口味选择是否加盐。

做法2：酱油炒饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 大葱 一段 海鲜酱油 适量 隔夜米饭 2碗 午餐肉 一小块
做法步骤

  1. 午餐肉和葱切成末，鸡蛋加一点点盐打散。

  2. 锅里倒少量的油，把鸡蛋倒进去炒一下，然后盛出来。

  3. 不用再倒油，把午餐肉和葱大火炒出香味。

  4. 然后放两碗做好的米饭进去，翻炒倒到米粒分开，然后把炒好的鸡蛋倒回去翻炒均匀，最后根据自己的喜好加酱油调味就可以了。

做法3：懒人酱油炒饭

菜谱食材
盐 适量 油 适量 隔夜饭 一碗 隔夜炒青菜 爱多少用多少
做法步骤

  1. 热锅，倒入适量的油，油别烧太热了，热油的时候可以放一丢丢盐，据说可以防止溅油，具体效果，我是没怎么感觉出来，该溅还得溅，反正我一直这么做

  2. 待油热了之后，倒入隔夜饭炒松软

  3. 把隔夜的炒青菜和玉米青豆倒入，翻炒片刻，别问我为什么这步要比饭后倒入，因为本来就是熟的，过早就太老了，老到你不想次

  4. 加入适量的盐和酱油，翻一翻，就能出锅了，这酱油炒饭大家可以随意发挥，任何你觉得会好次的隔夜菜都可以炒进去！可能大家说不健康，你个懒人指望什么健康的饮食，没饿死你就谢天谢地！你要是有钱花不完，那当我没说，外卖点起来吧！

做法4：酱油炒饭

菜谱食材
葱 1根 鸡蛋 2个 盐 少许 食用油 适量 黄瓜 半根 剩饭 1盘 尖椒 1个 干姜末 少许
做法步骤

  1. 准备食材，黄瓜、小辣椒切丁。

  2. 放油，少许盐、干姜末，炝葱。

  3. 黄瓜、辣椒丁翻炒一下。

  4. 放米饭、打鸡蛋，把鸡蛋打散，翻炒。

  5. 倒入老抽。

  6. 翻炒至酱油均沾到饭粒上即可出锅。

  7. 味道还不错哦！

做法5：酱油炒饭

菜谱食材
鸡蛋 适量 老抽 适量 香葱 适量 白米饭 一碗
做法步骤

  1. 白米饭和酱油先混合均匀

  2. 锅中热油，放入葱白炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子搅拌

  3. 再倒入米饭翻炒，出锅前，撒入葱花即可

做法6：五色酱油炒饭

菜谱食材
土豆 1个 酱油 15ml 蚝油 5ml 白砂糖 5g 红萝卜 2小根 蛋 1个 米饭 2碗量 毛豆 150g 广式腊肠 2根
做法步骤

  1. 红萝卜切丁，土豆切丁，腊肠切丁，青豆和土豆分别用清水煮熟，备用

  2. 生抽，蚝油和糖混混混和

  3. 混合好的酱油倒入米饭，搅合搅合，让每一粒米饭都沾上酱油混合液，备用

  4. 鸡蛋加一小撮盐，一点清水打散，用油煎熟，备用

  5. 锅里倒一点油，放入腊肠煸炒，炒到腊肠肥肉透明油倒入红萝卜丁儿，土豆丁儿和毛豆继续翻炒

  6. 炒到红萝卜断生放入米饭，继续炒炒炒，把米饭炒散

  7. 最后放入煎蛋，炒散

  8. 蹬蹬蹬蹬，出锅，用个好看的盘子装起来，感觉更好吃了，哈哈哈

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