家常奥尔良烤翅做法 特荐做法3篇

做法1：奥尔良烤翅

菜谱食材
土豆 1个 清水 35克 鸡翅 500克 蜂蜜 适量 苹果 1个
做法步骤

  1. 鸡翅清洗干净后沥干水分，用牙签（或叉子）在鸡翅两面扎上N多的小孔；

  2. 倒入奥尔良烤肉粉；

  3. 加入清水，搅拌均匀；

  4. 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏4个小时以上（我腌了一夜），其中要翻拌几次；

  5. 腌了一个晚上的鸡翅，已经差不多完全把烤肉粉吸收了，苹果和土豆分别削皮，切薄片；

  6. 烤盘上放一张锡纸，涂一次色拉油（或黄油），把切片的土豆片铺一层；

  7. 在土豆片上面，铺一层苹果片；

  8. 把鸡翅放在苹果片上面，把剩下的腌汁也倒进去；

  9. 把烤盘放进已经预热220度的烤箱中层，上下火，20分钟；

  10. 15分钟的时候，把鸡翅拿出来，涂一层蜂蜜；

  11. 20分钟以后，把烤盘放到上层，再烤5分钟即可；

  12. 趁热享用吧。

做法2：新奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 9个 蜂蜜 适量 新奥尔良粉 50g
做法步骤

  1. 鸡翅洗好切花刀 更好入味

  2. 我用的是这款的烤粉

  3. 加适量的水 不要太多 把鸡翅放进去

  4. 包装成这样放进冰箱 放一晚上 偶尔翻一翻

  5. 烤箱放好锡纸 把腌好的翅放好 涂上一层腌酱 上下火预热180烤8分钟 然后翻过面刷腌酱在烤5分钟

  6. 蜂蜜加点水 烤好后翻过来刷蜂蜜烤个2分钟上色就好

  7. 成品出来啦！超级好吃 又简单

做法3：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 500g 水 40ml 奥尔良腌料 一包
做法步骤

  1. 鸡翅可以选择翅中或者全翅皆可。化开洗净后备用。

  2. 将奥尔良腌料一袋35G与40ML水混合调匀。一般水量不好掌握。我喝果汁留了一个有刻度的瓶子，是5号饲料。可以反复利用。这样就可以准确把握水量了。

  3. 将准备好的鸡翅放入腌料中腌渍，为了使他更入味，又不破坏造型，可以在鸡翅表面用牙签扎几个孔。腌渍过程最少三小时，我一般会选择腌渍十小时左右。将其放入冰箱。每隔一段时间去翻一翻。

  4. 腌渍好后，将鸡翅码放在烤盘中，将剩余腌料倒在鸡翅身上。将烤盘送入烤箱。我的MINI烤箱没有预热。直接只有时间。我一般放进去叮10-14分钟。可随时观察鸡翅状态，自己把握时间。

  5. 时间到后，取出烤盘，鸡翅已经非常漂亮了，香气扑鼻！

  6. 将其放入漂亮的容器即可上桌享用了～

  7. 来个特写～

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