排骨汤怎么炒才好吃的做法 快手做法5篇

做法1：山药排骨汤

菜谱食材
排骨 300克 盐 适量 鸡精 适量 山药 一根
做法步骤

  1. 排骨洗净剁块，焯水备用，山药洗净去皮，切滚刀块备用。

  2. 汤锅加清水，放排骨大火煮沸。

  3. 放入山药块，再次煮沸后换小火慢炖至熟烂，调入适量的盐即可！

做法2：黑木耳排骨汤

菜谱食材
排骨 50 糖 1小勺 大蒜 3辨 姜片 3片 黑木耳 1把（15克） 枸杞 16颗 红枣 10颗
做法步骤

  1. 将黑木耳提前用冷水泡发

  2. 排骨洗干净再焯水

  3. 先将排骨姜片大蒜放入炖锅，加入少量冰糖，煮沸

  4. 将黑木耳、红枣放入炖锅，小火慢炖半个小时

  5. 放入枸杞，添加盐，出锅时可以撒点葱花。因为不吃葱就没有放

做法3：胡萝卜莲藕玉米排骨汤

菜谱食材
姜 一块 料酒 适量 花椒 几粒 排骨 两段 盐 适量 新疆红枣 三个 农家胡萝卜 两小个 农家莲藕 两小个 农家玉米 两小个
做法步骤

  1. 排骨放入锅内，加料酒，待煮出浮沫，倒出用清水冲洗。

  2. 重新加水，放入排骨，花椒，姜。大火煮沸，转小火炖一个小时。此时，将胡萝卜切块、莲藕切片、玉米切段待用。

  3. 加入胡萝卜、玉米、莲藕、红枣，适量盐，继续炖半小时。

做法4：原汁原味排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 盐 适量 藕 1节 白萝卜 1个 葱姜 适量 鲜玉米 1个
做法步骤

  1. 洗干净排骨备用

  2. 把食材都切好备用

  3. 为保持成品汤汁好喝肉质纯净，提前用水把洗干净的排骨过滤，同时加葱段和姜片一起煮下。

  4. 水开后，不断把浮起的血沫，杂质用勺子捞出 。。直到浮沫都去掉。

  5. 再用砂锅装好矿泉水 把清理好的排骨加备用食材一起加入。

  6. 起初用中大火，开锅后转成小火进行熬制，可以简单的搅拌。差不多1小时左右 ，即可加入盐，少量即可！要保证味道鲜美！

  7. OK，盛好出锅。自带的鲜甜，一口就爱上(⑉°з°)-♡

  8. 肉质鲜嫩，可以沾一品鲜酱油，排骨吃起来更有味儿！ 说好的第三吃呢？ 哈哈，可以用排骨汤，加入挂面，煮好的排骨面，我家姑娘直说好吃 哈哈，本来想拍照，结果吃的啥都不剩了

  9. 这就是吃后的图片啦

做法5：芋头排骨汤

菜谱食材
蒜 2瓣 料酒 1勺 排骨 400克 葱 2根 盐 3克 油 2汤匙 生抽 1勺 姜片 5片 白胡椒粉 1小勺 小芋头 8个
做法步骤

  1. 排骨泡出血水备用、大概泡一个小时.

  2. 在排骨泡水的时候可以来处理芋头.

  3. 将芋头洗净备用.

  4. 锅中放入适量的水烧开后放排骨、两片姜片、少许料酒煮至水开再撇去浮沫.

  5. 烫煮过的排骨捞出洗净.

  6. 将芋头切块、准备好配料.

  7. 锅中放少许油把排骨煎至两面金黄.

  8. 煎好排骨后放葱白、蒜片、姜片一起煸炒两下.

  9. 加入开水没过排骨.

  10. 盖上锅盖焖煮20分钟.

  11. 20分钟后加入芋头生抽、料酒、白胡椒粉、盐调味.

  12. 中小火再煮20分钟撒上葱花就可以出锅了.

  13. 排骨芋头最初的味道.

  14. 赶紧给家人做起来吧！

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