土豆饼怎么做好吃又营养 推荐做法3篇

做法1：金黄土豆饼

菜谱食材
土豆 两个（大小适中） 胡萝卜 一个 葱 适量 花椒粉 少许 盐 少许 面粉 适量 水 适量 黑胡椒粉 少许 鸡精粉 少许
做法步骤

  1. 土豆去皮切丝，泡水备用（避免土豆氧化变红）

  2. 胡萝卜去皮切丝，葱切丝备用

  3. 将面粉兑水和成稍浓稠的面糊，将土豆丝、胡萝卜丝、葱丝、盐、鸡精粉、花椒粉、黑胡椒粉等加入面糊调匀，备用

  4. 平底锅烧热倒油，小火待油温热后，倒入一大勺饼糊，摊成饼状

  5. 待单面饼糊周边翘起，晃动平底锅，饼糊微黄发干时翻面，如此反复两到三次，待双面金黄时出锅

  6. 将烙好的饼放置菜板上，十字刀分成四份装盘

  7. 将所有饼切好后，装盘，即可食用

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 葱 适量 盐 适量 生粉 适量 黑胡椒粉 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切小块，大火隔水蒸15-20分钟，蒸好的土豆趁热，压成泥。

  2. 在压好的土豆泥里，加入盐，黑胡椒粉，生粉拌匀，这个都是适量，根据个人喜好来。

  3. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。

  4. 在勺子上沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁，锅里放足量油，下锅煎，煎至两面金黄即可，最后撒上葱花。

做法3：培根土豆饼

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 实际情况放 面粉 适量 洋葱 大半个 培根 适量 火腿肠 一根
做法步骤

  1. 培根切丁放在锅里把水份煎干，也别太煎焦了，要不盐太硬，其它放到一个大碗里，土豆我没有全部压成泥，孩子爱吃带丁的、有嚼感。

  2. 出锅喽。

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