怎样做排骨汤 快手做法5篇

做法1：糙米玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 200克 姜片 适量 糙米 半杯 嫩甜玉米 2根
做法步骤

  1. 将排骨切块洗净、焯烫备用。

  2. 糙米、玉米洗净，玉米切段备用。

  3. 将烫过的排骨、糙米、玉米及姜片加入滚水（或酒）中，煮60～90分钟。

做法2：秋冬季苹果排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 盐 适量 姜片 3 水 2000毫升 苹果 2个 花生 100克
做法步骤

  1. 花生提前泡，苹果带皮搓洗干净切块，排骨飞水

  2. 除苹果之外，全部材料放砂锅加水大火煮开转小火煮1小时再倒入苹果滚半小时下盐即可

做法3：冬瓜薏米排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 750g 冬瓜 300g 薏米 80g 百合 40g
做法步骤

  1. 薏米和百合提前浸泡2小时。

  2. 排骨入冷水锅烫水去血沫。

  3. 捞出冲干净控水。

  4. 冬瓜切块，姜片备好。

  5. 所有材料入电饭煲。

  6. 加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量。按煲汤键。

  7. 煲好撒上葱花食用。

  8. 非常简单又健康的排骨汤。

做法4：简单的冬瓜排骨汤

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 排骨 500g 大料 适量 香菜 适量 冬瓜 1000g 大葱 适量
做法步骤

  1. 排骨焯水然后凉水下锅，放葱，姜，大料，花椒。水开后煮30分钟。

  2. 冬瓜打皮抠芯切厚片。

  3. 下入冬瓜后煮10分钟，放盐，撒香菜。出锅！

做法5：鱿鱼排骨汤

菜谱食材
排骨 半斤 盐 适量 冬瓜 1小块 生姜 少量 青菜 少量 干鱿鱼 1条
做法步骤

  1. 排骨洗净，放锅里煮沸，捞出清洗一下。放入砂锅中，加三碗水（三个人，所以加三碗水），开大火煮开。（如果排骨没有洗净，汤会浑，开锅后打掉沫子。）

  2. 干鱿鱼提前泡软，洗净。

  3. 鱿鱼切条，放入汤锅中，同时放入生姜，大火滚开，转小火煲一个小时。

  4. 冬瓜切块，放入汤锅中，小火煲十分钟后，放入青菜。

  5. 青菜下锅后，盖上锅盖，关火闷十分钟，就可以吃了。

菜谱做法推荐