鱿鱼排骨汤

鱿鱼排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
半斤
盐
适量
冬瓜
1小块
生姜
少量
青菜
少量
干鱿鱼
1条

鱿鱼排骨汤做法步骤

1
排骨洗净，放锅里煮沸，捞出清洗一下。放入砂锅中，加三碗水（三个人，所以加三碗水），开大火煮开。（如果排骨没有洗净，汤会浑，开锅后打掉沫子。）
2
干鱿鱼提前泡软，洗净。
3
鱿鱼切条，放入汤锅中，同时放入生姜，大火滚开，转小火煲一个小时。
4
冬瓜切块，放入汤锅中，小火煲十分钟后，放入青菜。
5
青菜下锅后，盖上锅盖，关火闷十分钟，就可以吃了。

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