冬阴功汤做法详细步骤 优选做法4篇

做法1：泰式冬阴功汤

菜谱食材
金针菇 适量 洋葱 适量 柠檬汁 适量 虾 适量 鱼露 适量 香茅 适量 小番茄 适量 朝天椒 适量 良姜 适量 柠檬叶 适量 口蘑 适量 蛤蜊肉 适量 鱿鱼花 适量 冬阴功酱块 适量 进口椰粉 适量
做法步骤

  1. 准备好原料

  2. 将虾、蛤蜊和鱿鱼放在冷水中解冻，随后一同放入沸水锅中，待水再烧开后1分钟捞出备用。

  3. 小番茄切成2半，口蘑去根切片，洋葱切丝，金针菇去根。

  4. 锅中加入1500ml清水、良姜、柠檬叶、香茅和洋葱丝，煮开后加入冬阴功酱块继续煮10分钟。* 冬阴功酱块较咸。

  5. 倒入虾和蘑菇等配料，根据您的喜好加入适量的朝天椒，煮至食材全熟。

  6. 用半包椰粉加入300ml开水，搅拌均匀制成椰浆。出锅前5分钟，倒入锅中。

  7. 出锅前根据您的喜好，选择性加入柠檬汁和鱼露。

做法2：冬阴功汤面

菜谱食材
面条 适量 绿叶蔬菜 适量 冬阴功汤 适量
做法步骤

  1. 我之前做好的冬阴功汤，想学的朋友可以先关注一下我，我已经写好了怎么做冬阴功汤，这里就不再重复写一遍了。

  2. 锅里白水煮开，放入面条，煮好就捞起来，直接把煮好的冬阴功汤盛碗里，面条捞起来放碗里就好。当然，你还可以加入一些绿叶蔬菜。

  3. 喜欢这个味的朋友千万别错过。

做法3：泰式冬阴功汤

菜谱食材
香菜 1小把 西红柿 1个 香菇 适量 虾 8只 蛤蜊 几只 椰浆粉 50克 冬阴功酱料包 一包
做法步骤

  1. 草虾八只，洗净

  2. 西红柿切块

  3. 香菇洗净

  4. 蛤蜊洗净

  5. 椰浆粉五十克，用一百五十克热水泡开

  6. 锅内加入少于油，油热放入香菇翻炒1分钟加入冬阴功酱包翻炒，加入清水三百克，泡好的椰浆，煮开后放入蛤蜊煮到蛤蜊快打开的时候放入草虾，煮2分钟后即可起锅。摆盘，会吃香菜的可以放些香菜～

做法4：醒神冬阴功汤面

菜谱食材
姜 1块 蚝油 1汤勺 盐 适量 蔬菜 适量 柠檬 2片 蒜头 2瓣 椰浆 150毫升 洋葱丝 适量 热水 适量 油豆腐 随意 冬阴功酱 1汤勺 手工鱼丸 适量
做法步骤

  1. 材料合集

  2. 少量油炒香姜蒜

  3. 加入适量清水和冬阴功酱

  4. 加入鱼丸和油豆腐

  5. 煮开后加入蚝油和适量盐调味，盖锅盖中火煮5分钟，让油豆腐煮软吸引汤汁

  6. 在煮汤的空隙，另起锅煮火锅面，这种面口感会有些脆，配着汤口感爽滑

  7. 冬阴功汤加入蔬菜（任何蔬菜都可以，只要喜欢）

  8. 倒入椰浆撒入洋葱丝和柠檬，关火浸泡一会。

  9. 煮好的汤看着就很有食欲了，能吃辣的加个小米椒味道会更丰富。

  10. 把汤淋在面上

  11. 冬阴功汤面+手冲丝滑奶茶=满足

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