银耳雪梨羹做法家常做法

做法1：银耳雪梨羹

菜谱食材
冰糖 适量 银耳 30g 枸杞 1小把 雪梨 1个 干枣肉 1小把
做法步骤

  1. 准备好食材，（2人量）一个雪梨一小把枸杞和枣肉以及一块泡发的银耳

  2. 将银耳撕成小瓣放入砂锅中，加上枸杞枣肉以及凉水。熬的过程中会损失很多水，所以水一定要放足了。开大火烧开，转小火熬上一个小时，最后十分钟加入切好的雪梨以及冰糖。完工。

做法2：银耳雪梨羹

菜谱食材
冰糖 适量 银耳 一朵 红枣 3颗 雪梨 两个
做法步骤

  1. 雪梨切小块，放进锅里大火煮开转小火慢煮。

  2. 银耳一朵泡开，用剪刀剪去发黄的根结，把叶子撕小块。

  3. 红枣去核剪成小瓣。

  4. 冰糖放那么多就够了，要不太甜哦～（如果要放蜂蜜的话，不建议现在放，蜂蜜的营养只能在温水里才能发挥最大作用，喜欢蜂蜜可以等成品煮好放凉一点再放。）

  5. 红枣最后十分钟再放进锅，否则糖水太红了还会有红枣的碎屑，品相就没那么好看了。雪梨扒软，银耳爽口，小火慢煮一个小时，出锅了～Y(^_^)Y

做法3：冰糖银耳雪梨羹

做法步骤

  1. 将银耳泡开

  2. 把泡好的银耳，雪梨，枣，枸杞放入锅中，中火30分钟，然后加入冰糖继续30分钟，一定要多放水，不然时间长了，汤容易熬干

  3. 熬的时间越长，汤汁越浓稠，越好喝

做法4：冰糖银耳雪梨羹

菜谱食材
银耳 半个 枸杞 适量 红枣 适量 梨 一个 黄糖 适量
做法步骤

  1. 我用的是干银儿，先把银耳泡发，雪梨削皮去核儿切块备用，大枣枸杞洗干净！

  2. 我用的砂锅，里面放的纯净水，加入梨银耳冰糖大火煮开转小火熬二十分钟加入枸杞大枣再熬二十分钟即可！放入冰箱冷藏口味更佳！

做法5：银耳雪梨羹

菜谱食材
冰糖 适量 银耳 适量 雪梨 4个
做法步骤

  1. 梨子，削皮

  2. 银耳，洗净

  3. 冰糖，备用

  4. 凉水，沸腾，银耳梨子，倒入

  5. 大火，煮沸，搅拌

  6. 沸腾，小火熬制30～60min（看自己）

  7. 梨子软烂，加入冰糖（用量看自己喜不喜欢甜），至融化

  8. 当当，完成

做法6：润燥银耳雪梨羹

菜谱食材
冰糖 适量 银耳 适量 枸杞 适量 莲子 适量 红枣 适量 雪梨 适量
做法步骤

  1. 银耳 莲子 冷水泡上，一砂锅一朵足够

  2. 发的时间长短看自己的心情～起码把银耳发软，用手撕小朵和莲子一起下锅大火烧开改小火炖15分钟后关火。

  3. 加入冰糖，等银耳变凉之后再次开火炖开～反复的次数越多，银耳越浓稠。这样比一直炖省燃气，而且银耳里的胶原更容易炖出来～缺点就是老要开关火时间长。

  4. 在最后一次开锅前加入雪梨 枸杞 红枣

  5. 开锅即可食用

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