芹菜炒肉丝怎么做好吃 快手做法3篇

做法1：芹菜炒肉丝

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 芹菜 1把 淀粉 适量 色拉油 适量 红葱头 2个 肉丝 100g
做法步骤

  1. 芹菜去叶洗净切段备用，肉丝加适量料酒，淀粉腌制一会儿备用，红葱头切小块备用。

  2. 冷锅热油，待油热后加入红葱头小块炒出香味。

  3. 再加入芹菜一起炒。

  4. 炒半熟后再加入肉丝和适量的料酒一起炒。

  5. 根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。

  6. 再翻炒几下后就可以了。

  7. 好吃的芹菜炒肉丝就做好了。

做法2：芹菜炒肉丝

菜谱食材
盐 2匙 葱花 适量 芹菜 250克 生抽 一匙 肉丝 100克
做法步骤

  1. 芹菜洗净切，鲜肉切丝备用。芹菜提前沸水焯水。

  2. 起锅热油，放入葱花，放入肉丝翻炒，倒入生抽，少许料酒炒熟。放入焯水的芹菜，大火翻炒几分钟盛出。

做法3：芹菜炒肉丝

菜谱食材
料酒 5克 盐 2克 芹菜 200克 淀粉 3克 生抽 5克 食用油 10克 肉丝 50克 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 把一小块肉切成肉丝

  2. 加入料酒、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀腌10分钟

  3. 芹菜摘去叶子洗净，切成小段

  4. 锅内加入有，把蒜末炒香

  5. 加入肉丝，用勺子推散，防止粘连

  6. 翻炒至变色，基本断生

  7. 加入芹菜段，继续翻炒

  8. 炒2分钟，至芹菜略微变软就熟了，加入适量盐调味

  9. 最后撒上葱花出锅

  10. 开饭

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