懒人脆皮豆腐做法 特荐做法4篇

做法1：米饭杀手糖醋脆皮豆腐

菜谱食材
糖 3勺 盐 1勺 淀粉 1勺 白醋 3勺 油 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 豆腐扣出来切块儿～

  2. 放在面粉里滚上一层～

  3. 油锅烧热，下锅炸豆腐。

  4. 炸到金黄脆皮捞出～

  5. 番茄酱，水，淀粉，白醋，糖，盐，混合均匀，下锅熬煮成芡汁（根据自己的口味酌情增减调料哦～）

  6. 让豆腐裹上芡汁～就可以出锅啦

  7. 超级下饭～

  8. 好看吧w

做法2：糖醋脆皮豆腐

菜谱食材
料酒 一勺 醋 四勺 糖 五勺 盐 少许 淀粉 适量 生抽 一勺 老抽 一勺 食用油 少许 水 五勺 小葱 1根 老豆腐 1块
做法步骤

  1. 豆腐先开水焯一下。

  2. 一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，四勺醋，五勺糖，五勺水。

  3. 让豆腐均匀沾上淀粉。

  4. 锅比较小我弄了两次。热锅，倒少许油，下豆腐，六面煎至金黄色。

  5. 煎好豆腐出锅。

  6. 小火，熬糖醋。至糖醋粘稠，倒入豆腐。

  7. 让豆腐均匀沾上糖醋即可出锅。

  8. 加少许香葱，装盘。

做法3：脆皮豆腐

菜谱食材
淀粉 少许 白醋 少许 豆腐 3块 番茄酱 少量
做法步骤

  1. 将豆腐切成5CM见方的大块.切的时候力度要柔一些.小心不要切碎了.

  2. 将切好的豆腐块放入装有干淀粉的盘中,用手翻拍豆腐,使淀粉均匀裹住豆腐.注意手要干爽点,否则会粘手,造成豆腐开裂.

  3. 锅中多放点油.烧至七成熟时,转中火.倒入裹好淀粉的豆腐块.炸时大勺在锅中慢慢搅动,这样豆腐就不会粘在一起了.豆腐块炸成金黄色后捞出.沥去油分摆装入盘中.

  4. 炒酱，锅中留一点底油，一点就行了，倒入番茄酱，多倒点没有事。倒白醋，加点糖。为什么倒白醋我也不太清楚，可能是调味吧。

  5. 开就可以勾点欠了。熄火搅动一下，就可以浇在炸好的豆腐上了。

  6. 吃哟..,喝哟..,整哟...

做法4：脆皮豆腐

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 油 适量 豆腐 一块 辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 豆腐切成薄块,锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄。

  2. 将豆腐块捞出控油。

  3. 锅中留底油,倒入辣椒酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上辣椒酱即可

菜谱做法推荐