鸡肉粥的家常做法简单 特荐做法5篇

做法1：番茄鸡肉粥

菜谱食材
虾米 一小把 番茄 一颗 鸡肉 适量 芹菜丁 一小根 白粥或米饭 根据自己的食量 鸡骨头 适量
做法步骤

  1. 半只鸡，食量小只用了鸡胸肉，大、小腿留着做其他菜了

  2. 鸡骨头加姜片在汤锅里煮30分钟（有时间可以熬久一点）

  3. 切好洗好

  4. 切好的鸡肉加一点淀粉和胡椒粉、盐，搅拌好，静置一会

  5. 煮好的鸡汤捞掉骨头和姜，放入番茄丁和虾米煮5分钟

  6. 煮开，个人是习惯用勺子把番茄丁弄烂

  7. 加入白粥或者米饭，如果加米饭要煮久一点

  8. 粥熬一会放入鸡肉煮开

  9. 加芹菜，搅拌一下确认鸡肉熟了就可以吃了

  10. 完成，用这类做法解决隔夜饭或剩余的一小点米饭

做法2：香菇鸡肉粥

菜谱食材
胡萝卜 半根 青豆 7颗 香菇 1朵 大米 100g 糯米 25g 鸡肉 80g 玉米 10粒
做法步骤

  1. 把大米和糯米混合均匀，倒入少量油搅拌均匀。砂锅中煮开水，米与水的比例1:8，下入浸泡好的米

  2. 准备材料清洗干净，我们的粥底正在熬制

  3. 鸡胸肉顺着纹路切丝，香菇切薄片，胡萝卜切丁，玉米粒和青豆粒

  4. 粥底大火熬开后转小火半小时下入食材，再熬煮十分钟，即可享用美味

做法3：香菇鸡肉粥

菜谱食材
胡萝卜 适量 香菇 适量 香葱 适量 大米 适量
做法步骤

  1. 大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上（水别倒掉，一起拿来煮粥）

  2. 其他食料都切成小丁备用

  3. 把所有材料连同适量的水放进这个BB煲，煮到米粒开花粘稠，放盐和鲜贝露调味，即可

做法4：香菇瑶柱鸡肉粥

菜谱食材
姜 适量 酱油 适量 盐 适量 虾米 适量 油 适量 生粉 适量 香菇 一个 鸡肉 200g 瑶柱 7颗 米 半杯
做法步骤

  1. 米是两个人的份量，洗干净，放盐，油腌一下（20-30分钟）

  2. 鸡肉洗干净放油盐酱油生粉姜腌制半小时

  3. 我用电饭煲煲粥的，锅壁上刻有放水的刻度，放水量如图，我喜欢浓稠的就少点水

  4. 按下煲粥键后，上面有显示多长时间煲好，然后把香菇泡软切成小块，瑶柱泡软撕碎，虾米泡软备用

  5. 粥煲了30分钟后我把香菇瑶柱虾米，鸡肉全部都放下煲里一起煲

  6. 1小时10分，时间到了，

  7. 可以吃啦，好香的鸡肉粥（因为腌米和鸡肉已经有味道了，不用另外再加调味）

做法5：家常皮蛋鸡肉粥

菜谱食材
姜 2片 料酒 适量 盐 1勺半 皮蛋 2个 生菜 2片 米 平时熬粥用多少就用多少
做法步骤

  1. 准备好生菜 两个皮蛋

  2. 鸡肉切丁上锅焯一下 放姜放点料酒

  3. 把米淘好 放肉 放皮蛋 放点盐 生菜等粥好了再放 上电饭煲就直接按煮粥就行

  4. 粥好了放生菜 闷个一两分钟就行

  5. 配点小菜开次啦

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