糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐菜谱做法

主料

料酒
一勺
醋
四勺
糖
五勺
盐
少许
淀粉
适量
生抽
一勺
老抽
一勺
食用油
少许
水
五勺
小葱
1根
老豆腐
1块

糖醋脆皮豆腐做法步骤

1
豆腐先开水焯一下。
2
一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，四勺醋，五勺糖，五勺水。
3
让豆腐均匀沾上淀粉。
4
锅比较小我弄了两次。热锅，倒少许油，下豆腐，六面煎至金黄色。
5
煎好豆腐出锅。
6
小火，熬糖醋。至糖醋粘稠，倒入豆腐。
7
让豆腐均匀沾上糖醋即可出锅。
8
加少许香葱，装盘。

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