炒面做法详细步骤

做法1：家常炒面

菜谱食材
味精 适量 胡萝卜 半个 盐 适量 青椒 一个 老抽 适量 洋葱 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 面条要先煮一下煮到刚漂起来就捞起到冷水中备用。 ..

  2. 青椒胡罗卜圆葱切丝备用。

  3. 起锅倒入适量的油，下入青椒丝圆葱丝和胡萝卜丝，翻炒，下入面条，翻炒，倒入适量温水防止面条沾在一起，放适量老抽，盐，翻炒均匀，最后放入味精就可以了。

做法2：炒面粉片

菜谱食材
酱油 少许 蚝油 少许 葱花 适量 面粉 100g 辣椒酱 适量 肉末 100 食盐少许 2
做法步骤

  1. 面粉揉成面团，做成小小的面片

  2. 水烧开煮面片

  3. 放油，酱油蚝油，辣椒酱炒香

  4. 放上葱花，简单好吃健康。

做法3：西红柿炒面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 1 西红柿 1个 面条 一人份 葱蒜 10g
做法步骤

  1. 先把面条煮到半熟，因为一会还有炒，所以太软最后就不好吃了

  2. 西红柿切成小丁，弟弟不爱吃西红柿，所以我切的很小

  3. 今天家里没有蒜（我忘记买了＝ ＝）所以只切了葱

  4. 先放葱炝锅，然后洒一点盐，再放西红柿

  5. 西红柿炒几下就可以放面条了，再加一些盐，可以放一点点酱油调味，中间需要加点水的，会粘锅

  6. 最后出锅，开始的鸡蛋，我做了一个荷包蛋放上面，洒了一些胡椒面，很好吃的

  7. 弟弟说给我打个满分

做法4：辣椒炒面糊

菜谱食材
鸡蛋 一个 面粉 适量 辣椒 若干
做法步骤

  1. 将辣椒切丝，放入盐，把面粉放入碗里，加入水，做成面糊，稀一点，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，放入一点盐

  2. 锅热好，放入油，油热好后，加入辣椒翻炒，待七八分熟

  3. 倒入调好的面粉糊，待成型后反面，熟后搅拌均匀即可

  4. 可以享用美味

做法5：炒面筋

菜谱食材
葱 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 面筋 适量
做法步骤

  1. 面筋和辣椒切块

  2. 葱蒜切好

  3. 油烧热放入葱蒜

  4. 倒入面筋辣椒翻炒，加盐，酱油

  5. 加水闷一会入味，放味精，出锅

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