酱油炒饭制作过程和步骤 做法集粹3篇

做法1：酱油炒饭

菜谱食材
料酒 少许 鸡蛋 1个 葱花 少许 油 少许 白糖 少许 米饭 300 芝麻 少许 黄豆酱或蚝油 少许
做法步骤

  1. 米饭用1勺生抽和1勺老抽，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。

  2. 做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。

  3. 再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许黄豆酱或蚝油翻匀即可出锅。

  4. 最后洒点芝麻装饰一下，一点小葱花可加可不加，嘿嘿。

做法2：酱油炒饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 黄瓜 适量 火腿 适量 玉米 适量 黑芝麻 适量
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 炒饭

  3. 饭团完成

做法3：酱油炒饭

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 半根 酱油 适量 鸡蛋 2枚 盐 适量 黄瓜 半根 香菇 3朵 剩米饭 2碗
做法步骤

  1. 香菇切丁

  2. 胡萝卜，黄瓜切丁

  3. 鸡蛋打散

  4. 把适量料酒，酱油倒入米饭里拌匀。

  5. 锅烧热，放油，先把鸡蛋液倒入，炒好后，盛出，再用葱花呛锅，依次倒入香菇，胡萝卜，黄瓜翻炒。

  6. 上述食材炒八分熟，放入拌好的米饭，接着炒，炒熟后，放些盐，再将炒好的鸡蛋倒入锅内，翻匀，香喷喷的酱油炒饭就可以出锅了。

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