葱油饼好吃做法 做法集锦4篇

做法1：胡萝卜葱油饼

菜谱食材
葱 适量 面粉 适量 鸡蛋可放可不放 一只
做法步骤

  1. 把胡萝卜渣，面粉，鸡蛋揉成面团，揉硬一些 醒一会儿。

  2. 把葱切碎 加入盐 花椒粉 味精 香油拌一下， 因为我是快做完时才想起拍照，所以就剩一点儿了

  3. 把醒好的面取一小部分 揉好包入一些搅拌好的葱花

  4. 擀成面饼 因为有香油会破 适当加些干面粉就好了

  5. 锅底放点油 用小火煎 两面煎黄 熟了之后就可以出锅食用了

做法2：面窝葱油饼

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 油 适量 糯米粉 一点点 黄豆 150g 大米 500g
做法步骤

  1. 首先浸泡大米和黄豆4——6个小时

  2. 然后放入搅拌机里加点糯米粉搅碎

  3. 然后就是这样倒出来

  4. 加入葱和盐，搅拌

  5. 用专用瓢炸制，网上买的

  6. 就是这种不粘锅的（在零淘淘乐家买的）

  7. 又香又脆哦！好吃⊙▽⊙

  8. 嘿嘿，可以试一下哦

做法3：葱油饼

菜谱食材
香油 10ml 盐 5g 五香粉 2g 小麦面粉 适量 小葱 3根
做法步骤

  1. 第一步。先用面粉和温水成图片形状，用湿布盖上，省30分钟。

  2. 第二步。把面团切成几个大小合适的面团。擀面杖擀成比饺子皮再厚些的面皮。

  3. 第三步。香葱用香油，盐，五香粉腌制。

  4. 第四步。把腌好的香葱适量放些在饼上。

  5. 第五步。用刀每隔五厘米划一下。

  6. 第六步。把饼卷起来如图状。

  7. 第七步。按照顺时针揉成一团。

  8. 第八步。擀成薄薄的面皮。

  9. 第九步。锅内放入油。入锅。

  10. 第十步。成品。双面焦黄。即可食用。

做法4：起层烫面葱油饼

菜谱食材
姜 少许 花椒 少许 盐 少许 葱花 少许 面 一盒半（面包机带的） 色拉油 1两半 凉水 和一半面的量
做法步骤

  1. 取一盒半面放盆里。烧开水。水开了，倒入面中。和一半面，水量看面的状态。雪花状即可。晾凉。

  2. 晾面时可以做以下事情。首先，把葱切成小块葱花。拿出三分之一待用。把三分之二葱花放小碗里，放少许盐，花椒面腌制。

  3. 然后，把大勺放近一两油，放里花椒粒，上面步骤里那三分之一的葱花，姜，炸差不多糊了。关火。把葱姜花椒粒捞净。这叫材料油。

  4. 把小碗里放少许面，把材料油浇入面里。搅拌均匀，状态像稀面糊样。这叫油面。

  5. 面晾凉了。倒入凉水和面。和软些。醒20_30分钟。

  6. 面醒好了。分三份取一份。揉好了，擀成一张薄薄的大面饼。放入步骤4的油面糊，抹匀。再放入步骤3的葱盐儿，抹匀。

  7. 卷饼。卷饼的手法，像小朋友折叠手风琴样折叠面皮。折完后，成一个长条，从一侧顺着长条向另一侧卷卷卷，卷到头。把头放到面陀下面。按成饼。重新擀出大圆面皮。

  8. 平底锅烧热，放少许油。放入擀好的大圆面皮。开始烙饼吧

  9. 还有三份之二的面团，依照步骤8，再烙出两张饼。三口之家的量。再配上山药大枣粥。两个炒菜。很美的一顿午餐。

菜谱做法推荐