怎么做凉拌海蜇详细做法 特荐做法6篇

做法1：懒人的福音健康瘦身凉拌海蜇皮黄瓜

菜谱食材
大蒜 1个 盐 1勺 香醋 1勺 生抽 适量 黄瓜 1根 辣椒油 1勺 花椒油 1勺 香麻油 1勺 海蜇 1袋 一品鲜 少许 味极鲜 1勺 白绵糖 1勺
做法步骤

  1. 辣椒油1勺、香麻油1勺、味极鲜1勺、一品鲜少许、香醋1勺、生抽1勺、花椒油1勺、大蒜1个、盐1勺、白绵糖1勺、黄瓜1个、海蜇1袋。准备袋装的即开即吃的海蜇、一根黄瓜、一个大蒜。

  2. 用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐，全部涂抹均匀。放置十分钟杀菌消毒。黄瓜不削皮更加爽脆。黄瓜表面要多清洗几次；然后用盐水浸泡20分钟。将残留的农药洗净才能吃哦~

  3. 将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥开。

  4. 稍微斜着将黄瓜切片备用。

  5. 黄瓜切片后。打开海蜇的包装，倒去浸泡海蜇的水。先将过长的海蜇改刀。用凉白开把改刀后的海蜇冲洗一遍备用。

  6. 一个大蒜切成末装碟备用。备足食材后；放入盘中备用。

  7. 最先倒进1勺味极鲜。

  8. 放入生抽适量。

  9. 加进一品鲜少许。

  10. 一勺香麻油放进调料中。

  11. 一勺炸好的花椒油。

  12. 一勺自制的辣椒油全部倒进碗里。

  13. 将切好的大蒜末放入调料里。

  14. 最后在吃之前才倒入已经调好的调料的黄瓜和海蜇里。

  15. 海蜇是餐桌上的美味佳肴，以味道鲜美、清脆可口著称。海蜇皮性温，“人缘”极其之好；不管什么菜肴都能和它搭配；即价廉物美又方便操作。黄瓜含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜美容减肥的功效不需要LEMON宣传了；黄瓜能够平和除湿，具有收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。黄瓜性甘味甜、性凉无毒、具有除热、利水、利尿、清热、解毒的功效。这二位真是珠联璧合哟~爽脆健康美味的凉拌海蜇皮黄瓜；很适合春节搭配大鱼大肉一块吃哦~即饱口福又瘦身，双管齐下不错的选择！

做法2：凉拌海蜇

菜谱食材
胡萝卜 半个 豆腐皮 一张 木耳 适量 洋葱 半个 青瓜 2个 蒜茸 适量 海蜇 3包
做法步骤

  1. 准备好蒜茸。

  2. 青瓜擦丝备用。

  3. 各类切丝备用。

  4. 把材料（除青瓜外）稍微淖水，然后捞上来备用。

  5. 把海蜇包的调料都倒出来。

  6. 海蜇包。倒出来用凉白开水冲洗一会儿。

  7. 把所以材料放在一起，过一下冰水，沥干水后倒入调料，把事先准备好的芝麻和蒜茸撒进去，翻版均匀。

  8. 冰冰凉凉，爽爽脆脆，最爱！

做法3：凉拌海蜇莲藕

菜谱食材
酱油 两勺 白醋 一勺 白糖 一勺 莲藕 一节 蒜头 两粒 小米椒 两个 海蜇 少许
做法步骤

  1. 莲藕从中间切断，放入凉水中煮15分钟直至煮熟，蒜头，小米椒切碎

  2. 莲藕放凉后切片，越薄越好，容易入味

  3. 加入准备好的海蜇，一勺白醋，两勺酱油，一勺白糖，一小勺芝麻油，蒜蓉和辣椒，搅拌均匀，盖盖放置10分钟即可食用

做法4：凉拌海蜇

菜谱食材
蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 辣椒 适量 柠檬 适量 老醋 适量 海蜇 适量
做法步骤

  1. 海蜇先泡 因为特别咸

  2. 切条

  3. 最后附有详细解说

  4. 最后附有详细解说

  5. 最后附有详细解说

  6. 详细说明来了 呵呵

做法5：凉拌海蜇

菜谱食材
醋 1勺 香油 适量 黄瓜 1根 海蜇 2袋（我用的包装好的成品）
做法步骤

  1. 海蜇挤去水分，放盘里，黄瓜洗净切丝，切片，摆盘

  2. 撒上调料，醋，香油

  3. 成品，吃时搅拌均匀即可

做法6：凉拌海蜇丝

菜谱食材
蒜 2瓣 香油 半勺 盐 2克 香菜 1根 生抽 1勺 黄瓜 半根 米醋 2勺 小米辣 2个 海蜇 300g
做法步骤

  1. 海蜇丝很咸需要浸泡3-6小时，期间不断换水。

  2. 准备小米辣和香菜。

  3. 海蜇丝清洗干净捞出装盘加入小米椒和香菜、蒜末。

  4. 黄瓜丝。

  5. 倒入生抽、香油、米醋、盐拌匀。

  6. 成品图～

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