怎么做麻辣小龙虾详细做法 做法荟萃4篇

做法1：麻辣小龙虾

菜谱食材
大蒜 20克 植物油 50ml 姜片 10克 麻椒 10克 白酒 10克 小龙虾 1斤
做法步骤

  1. 这个是冷冻的龙虾。已经入玩味的。

  2. 锅中放入适量的油加热，加入麻椒炒出香味，

  3. 再次加入葱姜蒜爆香

  4. 倒入龙虾翻炒，加入少许的白酒，因为龙虾是冰冻的，必须炒透才可以出锅。

  5. 摆盘，

  6. 剩下的麻辣汤可以煮点面条，应该很不错呦。

  7. 我用原汤下了面条

  8. 切点白菜叶，放到面条里

  9. 面条做好了，非常好吃

做法2：四川麻辣小龙虾

菜谱食材
姜 一块 蒜 五瓣 香叶 30克 八角 两个 啤酒 2罐 生抽 5勺 大葱 一段 小葱 十根 小龙虾 二斤 小米椒 50g
做法步骤

  1. 大小葱切成段，长度较长，蒜切块。

  2. 花椒葱生姜辣椒八角进油锅爆香捞出。小火炒至5分钟左右捞出。

  3. 锅里倒入小龙虾翻炒，炒至10分钟左右。

  4. 10分钟后放入切好的大蒜继续翻炒。约2分钟

  5. 倒入生抽、盐、香叶等调味料。啤酒倒入末过龙虾即可。

  6. 约5分钟后即可装盘。如果期间觉得还不够辣，就再多放点辣椒。

做法3：麻辣小龙虾

菜谱食材
蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 黄瓜 一根 生姜 适量 小米辣 适量 青辣椒 适量 小龙虾 适量 大香八角桂皮 适量
做法步骤

  1. 虾子去盖去腮去尾，背部剪开

  2. 准备好大香八角桂皮

  3. 青辣椒，蒜，小米辣，生姜，切段切片备用

  4. 准备好所有食材，备用

  5. 锅内倒油，油熟后关火冷却，待油高温过后加入花椒，干辣椒，大香八角桂皮，油温冷却后这样干辣椒才不会焦糊

  6. 辣椒花椒香味出来后，倒入虾子翻炒，建议可加入一块猪油炒，味道更香腻，（一般全身红透即可为熟）

  7. 待虾子炒熟后加入小米辣，生姜，蒜，翻炒几次加入豆瓣酱炒香

  8. 待豆瓣酱炒香后，加入水淹过虾子，加入鸡精，水开后加入黄瓜，加盐加味精，焖煮几分钟勾芡，倒入一点香油起锅即可

  9. 麻辣小龙虾就炒好了，尽情的享受你的厨艺吧

做法4：麻辣小龙虾

菜谱食材
大蒜 40克 盐 15克 香叶 5克 八角 3-4个 青椒 2个 植物油 30ml 姜片 10克 麻椒 25克 干辣椒段 60克 小龙虾 2斤
做法步骤

  1. 你不得去抓点龙虾吗？这是最起码的尊重

  2. 做菜如做人，干干净净、堂堂正正。

  3. 这调料，嗯，就这个

  4. 人红是非多，大红之日便是大悲之时啊！

  5. 别老是待在舒适的环境里，它会让你变得更不像自己。

  6. 我香菜呢？拿青辣椒来顶事的吗？

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