四川麻辣小龙虾

四川麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一块
蒜
五瓣
香叶
30克
八角
两个
啤酒
2罐
生抽
5勺
大葱
一段
小葱
十根
小龙虾
二斤
小米椒
50g

四川麻辣小龙虾做法步骤

1
大小葱切成段，长度较长，蒜切块。
2
花椒葱生姜辣椒八角进油锅爆香捞出。小火炒至5分钟左右捞出。
3
锅里倒入小龙虾翻炒，炒至10分钟左右。
4
10分钟后放入切好的大蒜继续翻炒。约2分钟
5
倒入生抽、盐、香叶等调味料。啤酒倒入末过龙虾即可。
6
约5分钟后即可装盘。如果期间觉得还不够辣，就再多放点辣椒。

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