懒人炒面做法 做法荟萃3篇

做法1：丝瓜炒面筋

菜谱食材
盐 适量 鸡精 少许 水淀粉 适量 白糖 适量 植物油 适量 丝瓜 适量 蒜头 2瓣 芝麻油 适量 毛豆 适量 油面筋 适量
做法步骤

  1. 丝瓜刨去外皮切成滚刀块，油面筋用开水泡软，蒜头切片；

  2. 热锅入油，油温后放入毛豆仁和蒜片煸炒至变色，放入丝瓜块炒软；

  3. 放入面筋翻炒，调入盐、糖、鸡精调味；

  4. 大火煮至丝瓜和面筋软糯，加入水淀粉勾薄芡，最后淋上芝麻油装盘即可.

做法2：西红柿肉末炒面

菜谱食材
蚝油 1勺 盐 1勺 葱花 适量 生抽 2勺 西红柿 1个 面条 1把 五花肉馅 1菜勺
做法步骤

  1. 先烧水煮面条，煮好后捞出放凉水里待用

  2. 烧水煮面的空隙西红柿热水烫一下去皮切丁备用，肉馅放入备好的蚝油、生抽、盐、葱花拌一下备用（我是包饺子剩下的肉馅）

  3. 热锅热油放入西红柿丁和肉馅翻炒，带西红柿炒出汁，面捞出放入锅内翻炒

  4. 炒好出锅，有没有很诱人，呵呵

做法3：辣味炒面

菜谱食材
土豆 1个 郫县豆瓣酱 适量 糖 适量 大蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 洋葱 1个 肉馅 150g 耗油 适量 炒面 1斤
做法步骤

  1. 洋葱，土豆切块，大蒜切片，面是买的蒸熟的炒面

  2. 洋葱炝锅，加肉馅翻炒，加土豆炒熟 出锅

  3. 蒜片炝锅，加两大勺豆瓣酱，炒出红油后把之前炒好的面重新放入锅内翻炒后加炒面

  4. 加少量水，耗油，生抽，糖（我口味比较淡，加了这几种调料就不放盐了，大家可以根据自己的口味调节），翻炒至收汤撒上剩余蒜片即可出锅

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