馒头简单快速做法 做法荟萃5篇

做法1：三鲜味炸馒头片

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 虾米 一撮 香菜 一根 五香粉 适量 大葱 一段 馒头 两个
做法步骤

  1. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀

  2. 将葱、香菜切成碎末与虾米一起放入搅拌好的鸡蛋当中，放入适量盐和五香粉并加入一茶匙温水搅拌好

  3. 馒头切成厚薄均匀的片，备用；平底锅中放入少许油

  4. 将馒头片沾上鸡蛋液，然后放入锅中煎炸

做法2：南瓜馒头

菜谱食材
白糖 1勺 面粉 200克 南瓜 1块 酵母 4克
做法步骤

  1. 南瓜切片先蒸熟

  2. 面粉加上南瓜泥，酵母，白糖和成面团醒发30分钟

  3. 少拍了一张照片，醒发后的面团取出排气，和成和条，用刀切分后放入蒸锅蒸20分钟即可

做法3：黄金炒馒头

菜谱食材
鸡蛋 2个 剩馒头 2个
做法步骤

  1. 两个馒头切块

  2. 两个鸡蛋用筷子打散，倒进馒头上搅拌均匀，

  3. 炒锅倒入油，把馒头倒进去，开小火把馒头煎一下，倒进盘子里

  4. 备好葱姜蒜辣椒炒一下，在放点黄豆酱，盐，把馒头放进去，翻炒几下就可以出锅了

  5. 很好吃的黄金馒头

做法4：奶香馒头

菜谱食材
水 250ml 泡打粉 5克 酵母 5克 中筋面粉 500克 奶粉 30克 白糖粉 60克 玉米油 20克
做法步骤

  1. 把材料全部倒在一起揉好，揉好之后擀成面皮

  2. 擀成面皮之后在面皮表层涂上水好粘上，然后卷起来。

  3. 切成大小一样的方块♦️

  4. 锅里放温水，隔水发酵50分钟

  5. 发酵好以后蒸15分钟，蒸好以后不要马上开盖，2分钟后再开盖，以免回缩。

做法5：降糖杂粮馒头

菜谱食材
酵母 适量 温水 适量 茯苓粉 1份 小米粉 1份 全麦面粉 6份 荞麦粉 1份 黑米粉 1份 绿豆粉 1份 红豆粉 1份
做法步骤

  1. 盆中按照比例放入杂粮。80克的豆浆杯，一杯为一份。

  2. 加入全麦粉。

  3. 混合均匀，加入发酵粉和温水，活成面团，发酵。

  4. 分成均等的两份，揉面。

  5. 搓成长条，用刀平均分成九等份。

  6. 揉圆，上笼屉，两层，一共18个。盖上盖子，第二次发酵。

  7. 蒸锅上汽，蒸20分钟即可。糖尿病人可以一顿吃一个。

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