南瓜饼的家常做法步骤 优选做法3篇

做法1：烙南瓜饼

1. 南瓜切块蒸熟，温了加酵母，面粉和成面团，粘手多放面，发开后，排气，分等份，压扁！

2. 锅里加一点点油，小火盖锅盖烙，11张饼烙了快40分钟。

3. 成品，咬一口全是南瓜味，可以加糖，牛奶，我没加就为了吃原味，新手学特简单

做法2：紫薯南瓜饼

1. 先将南瓜和紫薯去皮上锅蒸熟，南瓜切小块，紫薯比较小直接蒸！我是我是先蒸好再去皮，这样不是很水！

2. 之后把南瓜和糯米粉，加上适量白糖，因为南瓜水份大，又加了一小部分玉米粉和面粉！这样和成比较软的面团！紫薯比较面，加点糯米份和白糖压均匀就可以了！和成如图的面团！

3. 紫薯面团团成小球，手掌压扁用剪刀在周围剪成花边，南瓜饼做小点，边缘压出几道弧线，放上枸杞点缀！怕粘案板可以底上撒点玉米粉！

4. 可以做出几种不同造型！

5. 南瓜比较多！剩下的就纯南瓜饼了！

6. 上锅大火蒸10-15分钟！

7. 出锅喽！

8. 这是油煎的！比较脆！枸杞要最后煎好再放，不然会黑！

做法3：花生芝麻馅南瓜饼

1. 南瓜洗净切片上锅蒸熟。

2. 花生米放入空气炸锅180度10分钟。

3. 花生米去皮碾碎。

4. 放入白芝麻、白砂糖、适量香油，搅拌均匀。

5. 蒸熟的南瓜和糯米粉一起倒入容器中，搅拌均匀。

6. 揉成面团，取一小团压扁，包入花生芝麻馅，压成饼状。

7. 热锅热油，把南瓜饼放入锅中，煎至两面金黄。

8. 美味的南瓜饼就可以出锅了。

9. 南瓜的软糯和花生芝麻馅的香甜，味道不错。

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