蚝油生菜制作过程和步骤 特荐做法4篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 三四瓣 糖 一小勺 蚝油 一大勺 水淀粉 一小勺 圆生菜 一颗 鲜味生抽 一大勺
做法步骤

  1. 洗干净，撕成小块

  2. 放水里烫一下，水里放一点盐和几滴油

  3. 放底油把蒜末炒香，放蚝油、糖、鲜味生抽，水淀粉勾芡

  4. 直接淋到焯好的圆生菜上即可

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 生抽 适量 蒜瓣 1瓣 生菜 适量 食盐 适量
做法步骤

  1. 材料图

  2. 将蒜瓣切成蒜末；

  3. 蚝油、生抽、盐调成酱汁；

  4. 炒锅中加入清水煮沸后放入洗干净的生菜焯水；

  5. 生菜过水一分钟即可装盘备用；

  6. 炒锅预热后加入植物油至产生油纹，再放入蒜末炒出香味；

  7. 倒入蚝油生抽煮开后，将酱汁淋在生菜上；

  8. 成品图

  9. 成品图

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
酱油 适量 糖 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 生粉 适量 生菜 适量
做法步骤

  1. 生菜洗净，放入热水中煮，可加油和食盐，熟度看个人喜好，过凉水，备用

  2. 放入油，将大蒜爆炒一下，加入酱油、蚝油和糖，最后放入水淀粉

  3. 将酱汁淋到生菜上

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 半勺 水淀粉 适量 生抽 2勺 白糖 1茶匙 蒜瓣 10瓣 生菜 2颗
做法步骤

  1. 生菜清洗干净

  2. 蒜瓣切成蒜末

  3. 锅中倒入适量清水煮沸，放入生菜烫熟

  4. 捞出沥干摆放在盘中

  5. 干净的锅中倒入适量油，放入蒜末炒香

  6. 放入2勺生抽

  7. 半勺蚝油

  8. 1茶匙白糖，翻拌均匀

  9. 倒入水淀粉勾芡

  10. 勾芡好的酱汁，均匀的淋到生菜中，一道蚝油生菜就完成啦

  11. 好看又好吃

  12. 清脆爽口的小菜

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