蚝油生菜做法家常做法 优选做法4篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 适量 蚝油 适量 生菜 适量
做法步骤

  1. 生菜叶洗净

  2. 烧水焯生菜 在水里放一小勺盐 这样焯出的菜比较绿

  3. 绰好后放在一个盘子里

  4. 热油小火煸一下蒜末出香味后放蚝油，蚝油大概放两勺吧，挺咸的，不用再放盐了。

  5. 浇在焯好的生菜上，拌一拌就大功告成啦！蒜香扑鼻还有蚝油的鲜美，很好吃呢！

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 1头 料酒 适量 蚝油 适量 盐 适量 圆生菜 一个
做法步骤

  1. 将圆生菜用手撕成片状，锅里烧热植物油（小火），将圆生菜炒软至出水，过程中放少许盐。

  2. 将炒好的圆生菜盛入盘中，炒出的水倒掉。

  3. 锅里再次热油放入蒜末煸炒至闻到蒜香。

  4. 放入料酒和蚝油，稍微炒制至沸腾，要不停的搅拌以防蚝油糊锅。

  5. 将炒好的蚝油汁浇在圆生菜上面即可。

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
大蒜 3瓣 盐 适量 鸡精 少许 淀粉 适量 生菜 1颗 耗油 4勺
做法步骤

  1. 把生菜洗干净，用热水煮熟，控干水，捞出备用。

  2. 拿出一个小碗，将盐，鸡精，耗油，淀粉放入碗中，倒入少许水搅开。

  3. 热油，将蒜切成小块，放入热油锅中爆炒，然后把调好的酱汁，倒入油锅中。

  4. 用筷子搅一下，沸腾的时候关火。

  5. 把之前煮好的菜摆好，放入盘中，然后把锅里的酱汁，倒在菜上，拌匀即可。

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 一小汤匙 蒜末 少许 生菜 250g
做法步骤

  1. 生菜洗净备用，适量的蒜准备好。

  2. 蒜切碎，美人椒一个切碎（可以根据自己喜好选择是否放美人椒）

  3. 锅中加少许油，炒香蒜末。

  4. 4.放入生菜，淋上少许蚝油翻炒出锅即可。

  5. 蚝油生菜，绝对的快手瘦身美食。

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