如何做南瓜饼

做法1：趣味南瓜饼

菜谱食材
淀粉 适量 糯米粉 1斤 南瓜 1斤
做法步骤

  1. 南瓜和糯米粉各1斤

  2. 把南瓜切薄片上锅蒸

  3. 蒸熟的南瓜

  4. 把蒸熟的南瓜用勺子压成泥

  5. 在盆里放与南瓜等量的糯米粉

  6. 把糯米粉和南瓜泥混合后揉成面团~注意南瓜放入糯米粉前要稍微挤干水分，不能太湿

  7. 用勺挖一块糯米团，在淀粉里滚一下，用手压平，再用模具压出形状，放入油锅，炸至金黄即可

做法2：美味南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 植物油 适量 糯米粉 适量 南瓜 1/3只
做法步骤

  1. 这是剩下的南瓜部分 老家爸妈种的 绿色爱心牌喔

  2. 切碎 上蒸锅

  3. 差不多15分钟就蒸透蒸软了

  4. 放到大碗 加糖搅拌 弄碎

  5. 比较简单 就手工做了

  6. 加入糯米粉搅匀 不太湿 有点干 差不多可以了

  7. 搓成圆形 再拍薄 要薄才易熟

  8. 下油锅 开小火 否则容易煎黑喔

  9. 两面豆煎黄

  10. 出锅了 就是那个味 ：）

做法3：南瓜饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 面粉 3勺 嫩南瓜 300g
做法步骤

  1. 南瓜隔夜刨丝用盐腌制，在南瓜丝中打入一只鸡蛋，3勺面粉，加入调味料拌匀。

  2. 下油锅中火煎制。

  3. 两面金黄后捞出。

做法4：南瓜饼

做法步骤

  1. 南瓜洗净切片，放少量清水煮，煮熟并捣烂

  2. 南瓜泥稍凉后加入糯米粉，边加边揉，直到面团不沾盆（至于多少量，我没认真研究过，反正我是凭手感的，哈哈哈哈哈哈

  3. 抓点面团揉搓几下，然后像包汤圆那样，加入芸豆馅，收口搓揉，并按压扁

  4. 平底锅放少量油，南瓜饼放入，中小火慢慢煎，一面煎透再翻面煎另一面，都煎透就可以了。 我是第一次做，做得不好看，不过味道真的不错，原来我是有天赋的呀

做法5：软萌南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 玉米淀粉 40g 糯米粉 150g 枸杞 一撮 南瓜 250g 红豆沙 适量
做法步骤

  1. 250g南瓜切开，掏去籽，削皮切片隔水蒸熟

  2. 蒸熟的南瓜捣成泥，加150g糯米粉、40g玉米淀粉和适量糖揉成面团

  3. 把面团揉成长条状，切成50g左右一小段，然后填入豆沙馅，揉成饼状

  4. 用牙签在饼上压出花纹

  5. 上锅冷水蒸，上汽后再蒸10分钟，出锅前，放上枸杞点缀~

做法6：香甜软糯南瓜饼

菜谱食材
糖 30克 鸡蛋 1个 植物油 适量 糯米粉 糯米粉150克 白芝麻 适量 小金南瓜 1个
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟，放人料理机中，打成南瓜泥

  2. 打好的南瓜泥加入鸡蛋，白糖打成南瓜糊

  3. 南瓜涂中加入糯米粉，搅拌均匀

  4. 这个样子就可以了

  5. 搓成饼状两面粘上白芝麻

  6. 锅中放油煎，煎到南瓜饼敲的响，鼓起来就可以了。

  7. 香甜软糯，非常的好吃喔。

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