莲藕排骨汤做法家常做法 优选做法5篇

做法1：莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 2根 胡萝卜 适量 莲藕 1节 花生 适量
做法步骤

  1. 各种材料洗净备用，忘记加入姜片了。

  2. 莲藕去皮，切块。

  3. 排骨在汤锅中焯掉血水，去除腥味。

  4. 将焯好的排骨和切好的莲藕及花生，放沙锅，加入姜片和适量开水，先用武火烧开，再用文火慢慢熬40分钟。

  5. 出锅前加入适量的盐、鸡粉提味，再加入葱段和胡萝卜装饰一下，美味的莲藕排骨汤好啦！

做法2：玉米莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 1块 排骨 500g 盐 适量 葱花 适量 莲藕 1节 玉米 1个
做法步骤

  1. 排骨，玉米，莲藕切块，姜切片，葱大概0.5cm

  2. 排骨在沸腾的水里煮5分钟，捞起

  3. 在干净的锅中加入适量的清水，姜片，煮至沸腾，加入排骨，大约半个小时放入莲藕，玉米，煮至沸腾关小火20分钟

  4. 最后放盐起锅加入葱花(因有人不爱葱花，就没有放啦)

做法3：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 半斤 莲藕 1节
做法步骤

  1. 排骨洗好莲藕切块 加盐加水放入蒸锅水开后半个小时即可

  2. 成品 简单快捷 营养美味

做法4：莲藕排骨汤

菜谱食材
胡椒粉 3克 排骨 500克 莲藕 1节 食用油 适量 生姜 3片 枸杞 5克 食盐 适量 黄酒 5克 小葱 2棵 开水 1壶
做法步骤

  1. 排骨清洗干净，加入3克黑胡椒粉和3克食盐，用手抓匀，腌制10分钟；

  2. 莲藕清洗干净，去皮切块；

  3. 热锅冷油，待油温6成热时，放入腌制好的排骨煸炒；

  4. 待排骨煎至两面微微焦黄时，放入5克黄酒去肉腥味；

  5. 放入3片生姜，加入一壶开水，煮开2分钟；

  6. 撇去上面的浮沫；

  7. 撇干净浮沫后，将锅里的全部食材倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆里，再加入切好的莲藕块；

  8. 压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能；

  9. 电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；

  10. 打开锅盖后，根据自己的口味，加入适量的食盐调味，放入5克枸杞和葱花即可食用！

  11. 成品图

  12. 成品图

做法5：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 150克 盐 适量 莲藕 500克
做法步骤

  1. 排骨洗净切成块状；莲藕去皮洗净切成块状

  2. 把排骨和莲藕一起放下锅，先大火煮开，再小火慢炖，2小时左右，

  3. 起锅前放入盐即可

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